羊杂汤的主要成分是羊肝、羊肠、羊心、羊肺、羊肚，羊血，有的人当然喜欢把羊蹄和羊头等加入，而羊骨熬制而成的汤常常被用来做羊汤汤底，其他的调料有葱姜蒜、八角、辣椒等，这样做出来的羊汤不仅美味可口，而且可以减少这些内脏的气味。

羊杂汤营养非常丰富，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、脂肪酸、胆固醇、维生素、膳食纤维、矿物质等，其中脂肪、胆固醇、脂肪酸含量比较高。

那总喝羊杂汤对身体有那些好处和坏处？具体如下:

先说喝羊杂汤的好处:

1、为人类活动提供能量，为人类补充蛋白质、某些维生素、矿物质以及维生素，有一定的滋补效果，从而可以提高人体的免疫力。

2、在寒冷的冬季适当的喝点羊杂汤可以驱寒御寒暖胃养胃，北方有冬至吃饺子的习俗，而南方四川有冬至吃羊肉喝羊汤的习俗，这个习俗还传到西南三省的云贵高原部分地方，被一直流传下来。当然有的人还配上防寒祛风的中药，有一定的温补脾胃、肝肾的功效，从而起到强身健体和预防疾病来袭的作用。