划重点

人群：高血脂人群

限制：烟酒、浓茶、动物内脏、盐不跨越六克

少吃：红肉、肥肉、动物油、油炸食物、人造奶油蛋糕、奶茶、甜点、精白米面、糕点，糖果、含糖饮料、果汁

推荐：多吃鱼、蔬菜水果、全谷物、坚果、豆类、增添膳食纤维的摄入、主食可以换成燕麦和糙米、保证足够的中等强度的磨炼，可以思量DHA、EPA、植物甾醇弥补剂。

我有一位好朋友，他的爱人跟我差不多大，年纪轻轻已经泛起了低密度脂蛋白偏高的情形，于是问我饮食上要注意什么。

饮食等生活方式的改善对高血脂患者是很主要的，通过改变饮食确实可以有用降低血胆固醇水平。甚至曾有研究发现，若是光听医生的建议，患者降血脂的效果不如多听听营养师的。

不外该研究还发现，听营养师的也没比自学好到哪里去……以是出于性价比的思量，快来自学一下吧~

血胆固醇是啥？

高血脂其实有许多类型，这里首先就得讲一下脂蛋白胆固醇是什么。

我们的身体会用蛋白质把脂肪和胆固醇包裹起来，形成球状的微粒，方便在血液中运输，我们管这种球状微粒叫脂蛋白。

凭据密度的差别，脂蛋白可以分为低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、极低密度脂蛋白、乳糜微粒等类型。

高血脂有什么危害？

我们所说的高血脂，通常是指低密度脂蛋白（（DL-C）水平过高。低密度脂蛋白易在冠状动脉以及其他的动脉壁上形成沉淀物，形成斑块，历久下去会使得你的动脉越来越窄，进而限制你的血流量。

斑块破碎时还可能导致中风或者心脏病的发生。因此，为了我们的心血管康健，这项指标是异常主要的。

反过来，若是你的低密度脂蛋白比较低，高密度脂蛋白比较高，那你患心脏病的风险也就会低一些。

少吃“坏脂肪”

首先要提醒的是，对血胆固醇水平影响最大的是碳水化合物和脂肪，尤其是饱和脂肪和反式脂肪。

要想降低饱和脂肪以及反式脂肪酸的摄入，就需要少吃种种红肉、肥肉、动物油、油炸食物，以及添加氢化植物油的人造奶油蛋糕、奶茶、甜点。

适当地增添多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的摄入量。天天吃一些坚果，适当多弥补Ω-3系的脂肪酸，好比每周至少吃两次鱼，若是做不到，思量DHA、EPA弥补剂。另外也可以思量服用植物甾醇弥补剂。

现在的研究发现，一小我私家摄入的胆固醇量和血胆固醇之间的关系照样比较弱的。以是，康健人不用太在意食物中的胆固醇，但高血脂患者照样应当限制胆固醇的摄入，好比动物的内脏。

详细剂量上，饱和脂肪应当不跨越总能量的7%，反式脂肪酸只管少，膳食胆固醇要限制少于200毫克，植物甾醇也许天天2克。

高血脂人群应当适当控制精制碳水化合物的摄入，包罗精白米面、糕点，糖果、含糖饮料、果汁等等。

同时，适当增添膳食纤维的摄入，多吃蔬菜水果、全谷物、坚果、豆类。

有个一石二鸟的设施，就是把主食全换成燕麦和糙米，我小我私家异常推荐这种方式。燕麦中的葡聚糖降低胆固醇是很有用的（差不多天天2两燕麦就可以降低0.13mmol/L的LDL-C）。

另外也可以思量吃一些菊粉之类的膳食纤维弥补剂，不外一开始剂量别太多，总量上可溶性膳食纤维也许天天10到25克，单纯弥补剂一般来说不跨越10克。

天天盐不跨越六克。

烟酒浓茶要限制。饮酒一定要征得医生的允许。若是没有饮酒习惯就不要喝酒，若是有饮酒习惯，男性不跨越天天25克酒精，女性减半。

运动方面，建议保证足够的中等强度的磨炼，天天至少运动消耗两百千卡，差不多是中速步行约莫50到60分钟的样子。