小心：厨房10种物品有显著的毒性

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厨房是我们天天都要使用的地方，我们在这里烹饪所有食物，因此你会以为这是屋子中最平安的地方。可问题是，你的厨房会有有毒的物质，这会对你和家人的康健造成严重的影响。今天的文章中，我们将讨论有毒的而且常见的厨房用品。

• 多功能清洁剂。

它会有问题吗？从厨房台面到油烟机，再到地面，多功能清洁剂能够清消费者毒个物体的外面，例如 瓷砖、玻璃制品、金属制品等。由于它们能消灭油脂，必须将它们制成由消毒剂和外面活性剂等化学物质组成的强烈夹杂物溶剂。

所有这些化学物质均包罗2-丁氧基乙醇（乙二醇丁醚）。若是吸入会出现问题，若是摄入会损害肾脏或肝脏。凭据配方差别，这些产物还包罗氢氧化钠，乙烯等化学物质。氧化物和月桂醇硫酸钠对人体有害。

• 漂白剂（或次氯酸钠）。

这是一种异常普遍的家用物品，在全世界范围内都有使用，是一种精彩的消毒剂，但它可能导致呼吸系统问题，皮肤刺激甚至殒命。若是与氨夹杂，风险很高，由于它们的夹杂物会引起反映，形成氯胺，会在空气中迅速蒸发，若是吸入，可能致命。

漂白剂含有氯，它是一种消毒剂，也是一种侵蚀性很强的物质，例如，将一滴氯液与一加仑水夹杂在一起并饮用，会灼伤你的喉咙。这就是为什么用漂白剂清洁水龙头后会被侵蚀的缘故原由。

• 下水道清洁剂。

大多数下水道清洁剂包罗一种称为碱液或氢氧化钠的物质。这是一种高度侵蚀的物质。皮肤或眼睛接触后会导致严重的灼伤和强烈的刺激。若是在下水道中喷洒氢氧化钠时你不小心吸入了，会有很大的毒性对你身体造成影响。建议你使用平安质料防护，好比手套，口罩，护目镜，然后再举行使用操作。

• 砧板（切菜板）。

砧板可能有毒吗？究竟它是厨房最常见和常用的用具之一，切菜板磨损并发生切痕和裂痕时，这些裂痕可能会藏有细菌，会成为导致食物中毒那些细菌的家。破旧的塑料板也可能会掉落细小的塑料颗粒，你固然不希望这些器械进入你的胃中。

• 铝箔

用铝箔包装的食物让我们想起了外卖或者好吃的工作餐。只管铝箔是食物包装的理想产物，但铝箔可能有害。若是它渗入我们的食物，对康健是没有利益的。当煮熟的如番茄之类的醋酸类食物时，食物中铝浸出的风险会增添，一项研究指出，酸性食物中铝的浸出率很高。若是用铝制餐具烹饪食物时，风险会更高。

• 钝的厨房刀具。

厉害的刀具有危险，这是有原理的，然则钝刀若何危险？原来，钝刀比厉害的刀更危险，它们是厨房事故背后最大的缘故原由。钝的厨房刀，它们更容易打滑，由于你需要施加更大的压力，只管厉害的刀具有其自身的风险，但若是郑重使用，它们会削减事故的发生。确保定期将钝刀磨锐，并在磨锐后小心使用。

• 洗碗剂

洗碗剂含有邻苯二甲酸盐，通常称为增塑料剂。研究解释，使用洗洁精和其他化妆品的女性邻苯二甲酸酯的代谢物含量高于未摄入邻苯二甲酸酯的男性。只管它的风险较低。我们完全可以选择使作更环保型的清洁剂，这样能将风险降低许多。

• 塑料饭盒或塑料储物盒

也许真的是该放弃这种器械了，它不仅对环境有毒，而且也对人类康健发生晦气影响，增塑剂是塑料中使用的化学物质，很难被剖析。当使用塑料容器加热微波食物时，有可能容器会将邻苯二甲酸盐和双酚A（BPA）等有毒物质泄露到食物上。研究发现，当食物在它们内里时，这种化学物质渗入性会更高。这些化学物质会损坏内分泌系统，这意味首它们会影响雌激素水平。

以是建议改用陶瓷制品更平安。

• “不粘”类炊具

清洁它们虽然很容易，不粘锅具有称为聚四氟乙烯（PTFE）的聚合物涂层，由于过热或长时间使用而刮伤不粘锅上的涂层时，它们将会脱落，并转移到食物中，研究解释，涂有PTFE的锅被加热到60摄氏度的时刻会释放出有毒气体，因此，请使用优质平安的锅具。

• 罐头食物

罐头食物已成为现代饮食中很主要的一部分，罐头食物里含有一种叫做BPA的化学物质，这是有毒的，你可以选择没有BPA的罐头食物。

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