秋天，稻田金黄一片，落叶纷纷，正是收获饮食的季节。其中，鲜味的莲藕，虽然看不起不起眼，吃进去却响亮爽口。

俗话说「秋天吃藕最养人」，常吃莲藕除了能够起到滋补凉血的作用，许多人都不知道的是，还能用于降尿酸防治痛风方面。

这到底是怎么回事呢？下面，让我们来认识一下吧！

莲藕的作用

莲藕，也被称为「玉玲珑」、「玉笋」、「玉臂龙」等，古时候从印度传入中国，种植在沼泽地，属于水八仙之一。

在民间，有着莲藕全身是宝的说法，药食两用即可，且药用价值很高。

以是，莲藕的作用，主要体现在以下几方面：

1、清凉凉血：莲藕性寒，有清热凉血方面的作用，相宜用于热性病症的治疗。

2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中富含黏液卵白与膳食纤维，常吃的同伙，是有助于粪便排挤，还能起到健脾止泻、促进食欲的作用。

3、益血生肌：莲藕中含有厚实的微量元素，植物卵白与维生素等，以是可以起到增强人体免疫力、补益气血的效果。

虽然常吃莲藕好处多多，然则对于痛风患者来说，常吃到底有没有作用呢？

常吃莲藕，居然可以降尿酸

常吃莲藕，可以起到降尿酸的作用，信赖许多人都不知道。那么，莲藕到底有什么神奇之处呢？

首先，莲藕中富含淀粉，当被摄入人体后，会转化成碳水化合物。你可不要小觑了碳水化合物的作用，它可以辅助痛风患者加速体内尿酸的渗出，到达降尿酸的目的、

不仅如此，由于莲藕中维生素含量厚实，尤其是维生素C。而维生素C，也是可以降低我们体内的尿酸水平。

除此以外，由于莲藕中蕴藏了大量的膳食纤维，能够削减胆固醇的吸收，从而起到降低血胆固醇水平的作用。因此，对于痛风合并高血脂的患者，也是有辅助的。

痛风食用莲藕的小指南

最后，再给人人先容一下，痛风病友食用莲藕的饮食小指南吧。

（1）莲藕的相宜搭配

·莲藕+糯米：健脾益血，补养心肺

·莲藕+山楂：降脂降压

（2）痛风小食谱（核桃仁莲藕汤）

质料：莲藕250g、核桃仁80g、适量的盐与香油

方式：

首先，将莲藕去皮洗净，切成小块。然后，核桃仁洗净备用。

随后，将锅烧开，加入适量的清水煮开，放入莲藕与核桃仁，用大火煮沸，再改以小火煮至质料熟透，加入调味料即可。

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