代餐可以含有周全的营养身分吗？

要说穷尽所有营养身分的话，那是做不到，不外就人体必须的营养向来说是没有问题的，然则我们许多时刻的诉求是更康健、生涯质量更高等等。另外，同样含量的营养素以差别的形式摄入，实在对康健也会也有差别影响，举例子来说同样的碳水化合物，差别的吸收速率效果就是不一样的。

我信赖完全可以做到一款代餐营养素对于多数人确实是科学的，这是没有问题的，然则科学的条件也是得顺应差别的人群，我之前也说过，实在这种代餐可以做到比许多一样平常的饮食更合理，甚至更康健，特别是当前代餐应用的证据仍然不足，我们照样建议吃通例自然的食物。

历久吃代餐前需要检查身体吗？

作为守旧的平安建议，我建议若是计划几个月完全吃带餐前，除了最基本的体检，最好重点检查一下肾脏功效和甲状腺功效。这是由于每小我私家的情形是不一样的，好比实际上我国慢性肾病患者有10%以上，糖尿病患者也有10%以上，这些人群可能吃多样化的食物详细营养素过量的风险会较低，以是没有事，可一旦历久吃单一食物特别是代餐这些高营养素密度的食物，营养缺乏和过量的风险就会大大增添。特别是甲状腺功效会影响一小我私家整体的代谢速率，与碘的摄入也有关，肾脏的话更是对于蛋白质、对于许多矿物质的量需要有严酷限制，以是要削减风险的话，最好先做好体检。

历久吃流质食物会造成人体功效退化吗？

流质食物对消化道、品味功效肯定是会有影响。然则这方面还需要详细的论证，对于康健人来说胃肠实在可能没有你想象中的那么娇贵，而且不见得是退化，好比现在许多人的牙齿以及颞下颌枢纽可能存在过分使用的问题…… 这些都得详细分析。历久吃流质食物不光是食物形态的问题，更大的问题照样在其中的身分，好比富含膳食纤维的食物不适合做成流质，然则这些膳食纤维对于你肠道的菌群是会有很大影响的，进入可能会影响你的免疫功效，但这方面的证据现在还不充实。

代餐是食品行业的重大创新吗？是否值得推广？

实在这类产物在临床营养界属于全肠内营养制剂，应该是异常成熟的手艺了，我并没有以为有任何工艺或者配方上的创新，可能主要照样生涯方式和营销理念的创新。面临商品，作为营养师得先有康健证据的情形下，再来基于事实面临民众宣传，但代餐产物对于普通人有益康健的证据是严重不足的，以是我们一定要很守旧地推荐。

*顾中一，北京友谊医院营养师，北京营养师协会理事。清华大学公共卫生硕士，华西临床医学院营养专业本科。著有《顾中一说：我们到底应该怎么吃》。专注流传靠谱康健知识十年，并非医生不能取代诊断和治疗，小我私家情形需遵医嘱。