一说到黑芝麻，许多人都市想到它能使鹤发变黑。

反过来说，白头发想变黑，许多人都市想到黑芝麻。

确实，《本草纲目》称

“服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，二年鹤发返黑，三年齿落重生”。

作用神奇得很。

然则，理想很丰满，现实很骨感。

真想到达这么好的作用，需要三个条件配合：

1、有优越的脾胃功效；

2、有优质的黑芝麻；

3、黑芝麻需九蒸九晒。

那些吃了许多黑芝麻也没多长一根黑头发的人，是不是明了了什么？

调治脾胃的方式有许多，以后逐步讲；

九蒸九晒确实费时艰苦，但“返老还童”，又岂是弹指吹灰就能实现的？

优质的黑芝麻，量虽不多，但我能教你怎样挑选。

1、黑土地

黑芝麻既是养肾的，那就要有与肾相通的特征。全国上下都能产芝麻，但东北的黑芝麻质量最好。不是所有东北产的黑芝麻都是最好的哦，只有黑龙江全境和吉林局部地区产的黑芝麻才是，由于那里有黑土地。黑土地的肥沃自不必多说，种出来的粮食是其它土地不能媲美的。玄色入肾，在黑土地上生长的粮食，养肾的功效会更高。

我是广西人，豆豆是吉林人。豆豆经常让家人邮寄许多吉林的大米、小米、豆类等过来，分送给同伙。前几天和几个同伙聚会谈天，无意中聊到粮食的问题，同伙们都说粮食照样东北的好吃。一年一熟，获得的营养和能量更足，味道固然更好。而且，吉林另有黑土地，产的粮食更胜一筹。

2、颗粒丰满

中医上对五脏的概述是，“藏精气而不泄，满而不实”。这句话注释起来比较复杂，简朴来说，就是五脏要藏有足够的精气，可以理解为能量，不能泄露空虚，随时用随时有。而肾作为五脏的先天基础，肾主藏精，它是“藏”得最深最多的，能滋补它的物质，也必须是充满能量的。黑芝麻就像是充电宝，要给手机充电，首先得把自己充满。只有颗粒丰满的黑芝麻，才能给肾“充电”。颗粒丰满的黑芝麻密度比较大，是会沉到水底的，那些浮在水面上的黑芝麻，说明自己还没充满电，吃了这样的黑芝麻，能对肾有什么作用呢？

3、面黑心不黑

洗濯黑芝麻的时刻，水可能会酿成紫色，有些人忧郁是不是黑芝麻染色了。

水会变色不能说明黑芝麻有没有染色，由于黑芝麻自己含有水溶性的自然色素，水洗的时刻有一部分消融到水里，泛起脱色，这是正常的。

但玄色素只存在于黑芝麻的表皮，心里却是洁白无瑕的，以是，刮去黑芝麻的外衣，能获得一粒雪白的“白雪公主”。若是是染色的黑芝麻，由于染料的晕染，心里也会被染上颜色，很难获得一粒完整的“白芝麻”。

纵然找到了优质黑芝麻，人人仍然忧郁，没有九蒸九晒，黑芝麻另有用吗？

固然有啦，只是作用不一样而已。

要到达乌发、延年的效果，非九蒸九晒不能。

生的黑芝麻和简朴蒸熟的黑芝麻，润燥的效果却是很好的。

1、润肠通便

给人人推荐的产后三宝，其中之一就是香油，也就是芝麻油，白芝麻或黑芝麻都可以，白芝麻偏于润肺，黑芝麻偏于益肾，肺和肾都与排便有关，以是是非芝麻油都可以作为产后润肠通便的食物。平时肠燥便秘时，或吃了过多煎炸燥热的食物导致大便干燥时，都可以喝点香油。

2、预防结石

黑芝麻中含有异常丰富的卵磷脂，它是胆汁的主要组成身分之一，若是胆汁中的胆固醇过高，与胆汁中的胆酸、卵磷脂比例失调，胆固醇会沉积而形成胆结石，而卵磷脂自己也具有剖析、降低胆固醇的作用，以是卵磷脂可以预防胆结石的形成。

曾经给人人推荐过的胆结石、胆囊炎、肾结石的食疗方中，就用到了芝麻油，许多同砚反映效果都不错，小的结石直接就吃没了，大一点的结石也变小了。反过来说，常吃些黑芝麻，可以辅助预防结石和胆囊疾病。

胆结石、肾结石食疗方：核桃仁1斤6两，香油2两，白糖1两。捣碎搅拌在一起，天天早上空腹，能吃若干吃若干（一样平常一次吃1-2勺就好了），吃完一付为一个周期。

3、提高学习效率

为什么不说补脑，而是说提高学习效率呢？严酷的说，人类的大脑细胞在出生时就已经决议，后天只改变脑细胞的体积，而脑细胞数目只减不增。后天所谓的补脑只不过是激活更多的脑细胞，让大脑处于加倍天真的状态而已。脑细胞需要大量的气血和营养，尤其是不饱和脂肪酸，黑芝麻中含有异常丰富的不饱和脂肪酸，能给大脑提供足够的能量，大脑的续航能力增加了，处置信息的能力也加强了，人的工作效率、学习效率也就提升了，就显得更伶俐了嘛。

4、远离干燥

黑芝麻的润，不仅能润肠，对皮肤、嗓子、气管、眼睛等都有作用。经常喝酒、喜欢吃辛辣、煎炸等食物、语言过多等人，实时吃点黑芝麻，可以缓解这些习惯带来的不适。对保持皮肤的滑腻滋润固然也是有辅助的啦。

我吃了烧烤、暖锅、麻辣小龙虾后，都市打一壶银耳羹或黑芝麻糊喝，秋冬天也常喝。许多人都说我皮肤好，实在也不算很好，只是皮肤状态比同龄人年轻十岁的样子。我也没有什么特殊的窍门，只是在这些生涯的小细节上多花了些心思而已。

黑芝麻的作用另有许多，作为一种通俗食物，我们不必放大它的功效，当成一种康健的食物经常吃就是了。

• 春夏一天1小勺，约莫9克；秋冬一天1大勺，约莫15克。
• 若是身体需要润燥的时刻，不分春夏秋冬，1天1大勺也是可以的。
• 由于黑芝麻太润了，若是正处于腹泻拉肚子的阶段，就不要吃了，否则肠道抹了润滑油，比滑梯还滑，食物不更容易“滑”出去？
• 嗓子里有痰的时刻，可以先清算脾胃，利湿化痰后再吃。

黑芝麻的外壳异常坚硬，欠好消化，若是整粒食用，胃很难将外壳磨破，黑芝麻的营养都吸收不到，吃了也白吃。

九蒸九晒的黑芝麻已经变得异常好消化吸收了，直接嚼也没关系。若是没有条件做到九蒸九晒，建议黑芝麻磨成芝麻酱或打黑芝麻糊吃。

炒黑芝麻虽然香，但不建议多吃，炒货都燥，黑芝麻润的作用不就削弱了吗？历久吃不只润不了燥，反而会生燥呢。

黑芝麻颗粒太小，洗濯不方便，用个茶袋就轻松解决了。

黑芝麻糊

质料：黑芝麻1/2-3/5杯，白小米+大黄米1杯。

做法：洗净后放入豆乳机或破壁机中，按水位加水，选择“豆乳”或“米糊”键即可。

原味黑芝麻糊打好后，可以加白糖或冰糖调味。

我经常用大枣或桂圆做甜味剂，不用另外加糖，还多了些补血的功效呢。

小米也会被我换成银耳，打出来也是粘稠的糊状，然则银耳更滋阴润燥，对于我这种偏燥的体质来讲，银耳版的黑芝麻糊稀奇适合我，大枣或桂圆的香甜也稀奇令人陶醉，人人不妨试试。

变美变年轻的窍门就是从这些小细节最先。