最佳的含铁食物：您需要领会铁的一些信息

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最好的铁食物泉源是什么？我们需要牛排来铁吗？我们需要补铁吗？铁是最容易被误解的营养素之一。

今天，我们涵盖了铁所需要领会的所有内容。

哪个铁含量最高：牛肉，小扁豆，牛奶或正大种子？

3盎司牛排=通俗女性逐日需求的14％。

男子需要更少的铁。

扁豆：15.5％。

铁无处不在。

我们可以从动物或植物中获得铁。

因此，许多人忧郁会摄取铁，铁食物，铁弥补剂，但其含量却很高。

一天之内，我能获得所有需要的铁吗？

这个例子使女性对铁的需求最大化。

因此，在食物中找到铁不是问题。

您不需要铁或牛排的肉就不会血虚。

植物性食物中含有铁。

植物有铁，但铁并不都相等。

肉中的铁吸收更好吗？铁，血红素和非血红素2种类型。

像扁豆和芝麻这样的植物只有非血红素铁吗？

铁的吸收取决于vitC若是没有vitC，我们可以从含肉的食物中吸收更多的铁。

然则，若是存在vitC，差异就会消逝。

这是否意味着若是我不吃肉，我就必须吃橘子才气获得铁？

西兰花或柿子椒会给您足够的vitC，以到达这种效果。

咖啡和茶也会影响非血红素铁的吸收。

它们阻止吸收。

因此，若是您在取铁方面遇到困难，则应在两者之间（而不是在用餐时）喝咖啡和茶。

若是血红素和非血红素铁的吸收差别，只是夹杂起来，两者都有？

一些牛排和小扁豆？吸收不是他们唯一的区别。

血红素和非血红素对康健的影响也有很大的差别。血红素铁与CVD的较高风险有关。

癌症。糖尿病。特定于血红素铁，存在于肉中。

每毫克血红素铁与CVD的风险增添7-27％有关。

我们天天需要多毫克的铁，因此这些研究解释我们依赖非血红素铁来知足我们的要求。

不吃肉的饮食中可能含有更多的铁，而不吃肉的人则不会产生铁性血虚，因此植物中所有的铁都会被吸收。

若是您难以补铁，若是您患有缺铁性血虚，则可能需要弥补营养。差别人群的铁吸收差异。

因此，若是您在买铁时遇到贫苦，则稀奇要注意蔬菜。

vitC富含西兰花和柿子椒或豆类植物中的柠檬，应制止在进餐时喝咖啡和茶，还应添加铁强化谷物。

这些可以使铁吸收增添多达10倍！从植物性食物中获取大部分铁=获取最康健的非血红素。