豆奶是否为康健饮品？有许多人在争论豆奶的康健问题？

豆奶可理解为豆乳与牛奶的夹杂饮品，牛奶、豆乳都是公认的康健饮品，若是它们夹杂自然是康健饮品，不外若是是市面上售卖的“豆奶饮料”若是要称为“康健”，那还得琢磨琢磨。

豆乳是康健饮品，推荐人人可常喝，要注意的是，大豆食物中富含大豆异黄酮身分，有助促进雌激素排泄，对女性极好，如能够珍爱卵巢，预防卵巢早衰，延缓更延期，让女性身体维持更好。不外若是男性常频仍饮用，过多饮用，可能会造成体内激素杂乱，内排泄失调、长痘、长疮，严重的还可能造成乳腺增生。另外这豆乳饱腹感强，纵然女性最好也不要过多饮用，逐日推荐和奶/奶制品一样，300g左右为宜。

豆乳泉源大豆类食物，研磨打浆加水做成，它继续了大豆类食物中厚实的营养身分，大豆食物是植物性食物中为数不多能提供优质植物卵白的食物，豆乳中也富含厚实植物卵白，虽然植物性卵白质不如动物优质卵白吸收效果好，不外豆乳中的优质植物卵白吸收率也能高达84%以上。

大豆食物富含多种矿物质，如钾元素富集，有足够的磷元素、钙元素，大豆中磷钙比例相宜，还能促进钙质吸收，除蛋奶外，豆制品就是最好的补钙选择了，但豆乳由于经由加水稀释，其中的钙质和牛奶相比又有逊色，这也是豆乳无法取代牛奶的缘故原由之一。豆乳还能提供厚实的维生素E、维生素A和维生素B1、B2身分，其中还含有一定的膳食纤维，能为人体弥补不少有益物质。大豆类还含有“不饱和脂肪酸”，豆乳中也保留部门，它们有助调治血清胆固醇，有助预防高血脂。

牛奶就不必多说了，人人天天早上基本都能见到的饮品，被称为“白色血液”，可见它在人们心中的职位。牛奶主要为人体提供厚实的优质卵白，除鸡蛋外，牛奶是卵白质吸收最高的食物，它的氨基酸比例和结构靠近人体，吸收率高达97%以上，若是和豆乳夹杂，两者氨基酸还能取长补短，吸收率更进一步靠近100%。牛奶能提供豆乳无法弥补的一些身分，如高钙，牛奶是人体钙质弥补的主要泉源，尚有一些脂溶性维生素身分，总之，牛奶豆乳夹杂做成豆奶是很好的一种方式，早餐中可以2:1夹杂。

不外，这豆奶常年都被作为“甜饮料”而泛起，一样平常生涯中不多见，商铺超市倒能看见不少，但这些豆奶被称为“康健饮品”就不敢恭维了，它们可能会添加香精、植脂末、大量蔗糖，为了知足人人更喜好的口感，然而这些添加身分反倒可能是增添心脑血管疾病的因素之一。可能另有更多的豆奶甜饮料并非用豆乳、牛奶做成，只是添加了奶精、蔗糖、水、人工合成营养身分勾兑而成，实在和“甜饮”没有太大区别，营养身分并不一定厚实，历久饮用也不一定对康健有益。总之，若喝豆奶推荐人人可自己制作，豆乳机入手不难题，自动操作容易，牛奶随处可买到，两者自然夹杂才是真正营养价值高的康健饮品。