现在可谓是一个“谈糖色变”的时代，人人都在制止在食物中添加更多的糖，也无时无刻不在制止含糖量异常高的食物。

然而有一件事你可能忽略了——

寻找糖替换品的怙恃在选择含糖量较少的食物时应格外小心。你可能摄入的糖削减了，然则你的家人可能正在食用其他替换糖。

克日，美国儿科学会揭晓了“儿童中非营养性甜味剂的使用说明”。该讲述呼吁对甜味剂及其对儿童的影响应该获得更多的关注，尤其是在涉及2型糖尿病和肥胖症的风险方面。

儿科学会建议食物企业在产物标签上列出甜味剂的量，以便家庭确切知道他们正在消费什么。现在，食物制造商只需在身分表中命名非营养性甜味剂。而这些在中国却需要更长的时间才气实现。

“考虑到有若干儿童经常食用这些产物，这些产物已经无处不在，我们应该更好地领会它们若何影响儿童的历久康健，”这个研究的第一作者兼小儿心脏病专家Carissa Baker-Smith博士称。

非营养性甜味剂另有哪些？

至少有四分之一的儿童食用非营养性或人工甜味剂。约有80％的儿童天天食用它们。

有八种经美国食物药品监视管理局（FDA）批准的非营养性甜味剂。 （前六个被批准为食物添加剂；后两个被指定为差别的名称。）

1.糖精：通常添加到酸奶和低糖果冻中。凭据公共利益科学中央（CSPI）的划定，应制止与阿斯巴甜，乙酰磺胺酸钾和三氯蔗糖一起使用。由于现在缺乏对某些甜味剂平安性的研究，在某些情况下，例如阿斯巴甜，三氯蔗糖和糖精，已经有研究将其与癌症发病风险和其他康健问题相关联。

2.阿斯巴甜（Aspartame）：许多号称无糖的减肥汽水中都有。

3.乙酰磺胺酸钾：你会在一些包装好的水果中发现这种糖，说没有添加糖，另有一些减肥汽水。它在接受观察的大多数产物中排名第二，也被称为乙酰磺胺酸钾。

4.三氯蔗糖：常在低糖汽水，瘦腰包和脾脏中发现。这是研究最多的产物。

5.纽甜：在一些口香糖和蛋白质奶昔中发现。

6.爱德万甜：源自阿斯巴甜，通常用于饮料和饮料粉以及烹饪和烘焙产物中。

7.甜叶菊甜：这已被FDA认可为“一样平常平安”，并且在官方的平安名单上。

8.罗汉果/僧侣水果甜：也被FDA“普遍认为是平安的”，由于缺乏测试，因此在食用时依然要郑重。

关于非糖的甜味剂我们另有太多未知

使用非营养性甜味剂是否可以控制体重或造成体重的证据尚不清晰。一些研究解释，甜味剂可以改变食欲和口胃喜欢以及肠道微生物组，从而影响代谢系统。

然而，只管我们的孩子无时无刻不在食用甜味剂，但怙恃可能基本不知道。

凭据一项研究，只有23％的怙恃能够识别出包罗非营养性甜味剂的食物。虽然53％的怙恃追求“削减”甜味剂的糖类产物，但大多数人都不知道用非营养性甜味剂替换了产物甜味。

关于甜味剂的另一个问题是，一些体重较低的儿童可能摄入了超出某些甜味剂划定的可接受逐日摄入量，然而这样的历久危害现在还没有明确的研究证实，因此这是个潜在的隐患。关于非营养甜味剂的大多数营养研究仅适用于成年人，而孩子们具有怪异的代谢和生理需求，我们却缺乏大量的相关信息。

我们给孩子什么样的“糖”？

研究解释，少吃甜食可以辅助孩子更好的养成智力、形成好奇心与逻辑思维能力。因此，作为怙恃，要做出康健的选择，这是一场斗争。

当孩子们确实想要甜食时，要实验不加糖的水果，稀释的果汁（天天凭据岁数建议）或注入水果的水。孩子们天天不应摄入跨越6茶匙的糖，每周不应摄入跨越8盎司的含糖饮料。

阅读食物身分标签，并经常寻找不加糖或甜味剂的自然食物，好比纯酸奶并添加水果。跳过加糖和人工加糖的饮料，以制作自己的水果汁取代，让孩子习惯水果等不加糖的真实食物的味道。

实验选择经由最少加工的食物。寻找康健的蛋白质泉源，例如豆类和小扁豆，全谷物（例如燕麦和藜麦）以及蔬菜，水果和坚果。选择从这些整体食物中制成的食物，只管少用人工生产的身分。”

研究者最后称：“让孩子们学会喜欢真实食物的味道。研究解释，使儿童接触蔬菜等康健食物有助于他们养成康健膳食的习惯。以是，不要放弃与孩子们举行糖的斗争，只有度过了儿童期这个关键时期，以后的习惯才气顺遂养成。”