吃山药能减肥吗？怎么吃才气减肥呢？

吃山药纷歧定能减肥，这个问题就和问“吃红薯能减肥吗？”、“吃土豆能减肥吗？”是差不多的原理，山药中没有什么稀奇的减肥身分，并不是吃进了肚子我们就能坐享其成了。

合理食用山药可能辅助我们起到辅助减肥的作用，但只是辅助效果，能不能减肥最主要的照样要看我们一样平常摄入食物的总热量若何了。减肥的必要条件不行缺少：摄入热量＜消耗热量，能量负平衡，我们才气更多消耗脂肪，起到减肥的效果，即便是选择吃山药，我们也纷歧定维持能量负平衡，以是吃山药并不是减肥的必要条件。

那么若何来吃山药能够更好地辅助我们减肥呢？

山药是一种块茎类芋薯食物，它的特点也是淀粉含量比较厚实，相对于其他薯类来说，山药的热量还不高，脂肪含量也低，膳食纤维厚实，这是它的优点，不外淀粉最终会转化为葡萄糖，若是山药多吃的话，糖分摄入过多也是可能会增添肥胖概率的，以是，我们可以把山药当做主食来食用，让它取代细粮为我们提供碳水化合物，或用部门山药取代主食，削减主食摄入量。

山药能提供一定的能量，同时它又富含膳食纤维，膳食纤维能延缓食物的消化速率，拖延糖分进入血液的时间和淀粉转化为葡萄糖的速率，如此一来，有助平稳餐后血糖。现在我们吃的主食大部门是“细粮”，如白米饭、白馒头、白面条，它们在出厂前加工精致，膳食纤维损失较多，以是都属于飙升血糖的食物，好比白米饭的升糖指数可高达83（高于55则属于较高升糖指数食物），白馒头高于80，而诸多薯类食物，例如山药，它们虽然升糖速率也较快，但比起细粮来说要低不少，如山药升糖指数可在60~70，碳水化合物占比更低，蛋白质和其他矿物质含量更厚实，一来不让糖友摄入更多糖分，二来又能厚实营养辅助餐后血糖稳固。

升糖速率缓慢是更有利减肥的，若是短时间内大量葡萄糖涌入血液，血糖飙升，则细胞无法一下子完全行使，会让它们暂时储存为糖元，糖元的去向有两个，一个是在我们缺乏葡萄糖时再次转化为葡萄糖供能，一个是在我们葡萄糖长时间足够的情形下在肝脏中转化为脂肪，糖分摄入较多的情形下，脂肪的聚积几率就大大增添了。若是升糖缓慢，我们需求一点葡萄糖释放一点，糖原转化几率下降，最终脂肪的转化几率也就下降了，而且食物剖析缓慢，饱腹感强，也更好控制食欲。

减肥时，山药摄入的量需要控制，若是完全作为主食，一餐中最好吃两个拳头分量的山药就够了，若是是一部门主食，如吃上一小碗米饭，然后再加上一个拳头巨细的山药就足够。若是其他菜肴里有山药，如山药炖鸡，炒山药，蓝莓山药等等，这些菜山药多吃，应当适当削减主食的摄入量，以免糖分摄入过多。