痛风能多吃水果吗？

痛风能不能多吃水果，很大一部分来源于对果糖的担忧与忧虑，信赖有些痛风患者这篇文章《不含嘌呤的毒药——果糖》：

果糖，自然是高尿酸的元凶之一；然而水果，则未必云云。

水果的作用很庞大。一些研究报告说水果摄入量与痛风发作有关，而另一些研究解释水果却可以降低痛风的发生率。这是由于，水果的身分不仅仅有果糖，维生素C，表儿茶素，黄酮醇，钾和纤维都是水果中的营养素，这些因素可以改变果糖和尿酸盐的作用[1]。好比樱桃（cherries），就被以为对痛风有益[2]

虽然， 有些文献和文章会枚举一系列的水果的“果糖含量”来告诉痛风患者，哪些水果可以吃， 哪些则该位禁忌。但谢医生总觉得这样的方式实在是过于繁杂，难以操作和影象，也不符合临床现实。

对痛风患者来说，水果绝非禁忌。但应当掌握“低甜度”、“勿超量”的原则。高甜度水果，往往意味着高糖分，往往果糖含量高，也更容易长胖，这些对痛风来说，都是晦气的。而勿超量原则，则是告诉每位患者，即使是“高甜度”水果，只要少吃点，甚至偶然多吃一次，饱饱口福，也没有关系——谢医生感受，尿酸与果糖，更像是历久的、慢性的关系，而并非带来尿酸的迅速升高。

别喝酒，少吃肉，再禁掉水果？——毫无需要！甚至有害。

固然，谢医生也特别强调，不要喝果汁！这是由于，果汁的引用很容易带来“超量”的问题，随随便便一瓶橙汁下肚，可能就是5个10个橙子的果糖含量，那就容易出现问题了。

参考文献：

[1] Takahiko Nakagawa. The Effects of Fruit Consumption in Patients With Hyperuricaemia or Gout

[2] Marcum W. Collins. Is there a role for cherries in the management of gout?