代餐，是当下社会中追求便捷的一种产物，解决了许多人“吃的难题”，吃什么、怎么吃、吃若干，一切不用思量，一份代餐即可解决。

代餐的泛起，首先知足的是有减肥需求的人群，逐渐，适合糖尿病患者的代餐也最先泛起。那么代餐来取代食物，对于糖友控糖，确实是一个好选择吗？

“代餐食物”是什么？

不是任何取代一样平常饮食的食物，都算代餐！

代餐食物，是对能量限制和饮食平衡都有着严格要求的食物，其在限制能量、脂肪或糖类的同时，要保证蛋白质、必须脂肪酸、矿物质、维生素和膳食纤维等基本需求。总之，“代餐”也得讲科学。

现在市面上有许多代餐食物，中国营养学会公布实行的《代餐食物》（T/CNSS 002-2019）尺度中对代餐食物已经做出了明确界说，将代餐食物主要分为以下两类。

那么，详细到代餐产物种类的话，常有以下几种。而对于差别的代餐产物，其被赋予的作用也是不一样的。

由上表可以看出，差别代餐产物的用途实在不一样，并非吃了代餐就什么都不用吃了。特别是部门代餐产物，历久吃可能会造成营养摄入不平衡。人人一定要认清，理性看待代餐产物。

靠代餐减肥、控糖靠谱吗？

代餐好不好？减肥、控糖是否靠谱？这我们需要从几个角度来举行剖析。

1. 从康健角度来说

若是暂且要赶工作进度，时间很紧迫，与其不用饭，或选择多油、高脂肪的外卖，或利便面来“拼集”一顿，“代餐食物”不失为一种更康健的选择。

然则糖友在选择“代餐食物”时，要仔细查看配料表，一些产物为了口感会加入许多的糖，加之液体状食物消化吸收快、升糖指数较高，对于糖友的血糖控制晦气。

所以有“代餐”需求的糖友，最好到正规医院咨询营养科，在挑选产物时选择正规品牌的糖尿病型代餐食物。

2. 从代餐产物的作用来说

在专业人员指导下，有减肥需求的人食用“代餐产物”确实能到达一定的减重效果。但“代餐”减肥不能“一劳永逸”，缺乏康健的饮食行为，一样会“反弹”。

其反弹的很大一部门原因是尚没有养成康健的饮食行为，体重下降后就可以“大快朵颐”。

由于，有减肥需求者，我们加倍推许在正常饮食基础上加以一定的行为干预来减重，也就是医学营养减重，即连系个体化差异，制订个体化饮食减重治疗方案，让人人在减重的过程中也能逐步培养起康健的饮食行为，减重达标后的反弹率也更低。

3. 从历久性来说

“代餐产物”不适宜历久食用。

首先，历久代餐饮食，食物多样性不足，营养物质不够周全。

虽然代餐中提供了我们需要的能量以及部门营养素，然则来自自然食物的许多生物活性身分却往往缺乏，如具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤作用的多酚类（白藜芦醇、黄酮类），植物固醇类、有机硫化物等，这些物质对于我们的康健有着有益的作用。

其次，对于正常人群，若历久食用不用消化的代餐食物，自身消化系统得不到“磨炼”，恒久“闲置”则容易“退化”。

综上，我们不推荐糖友减重或为了利便而随意选择“代餐产物”，若有需求，应该在医院营养科医生的指导下选择食用，特别是一些特殊人群如孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、儿童、老人等。

好好用饭，才是康健生涯的久远之计！

作者：

杨诗晗 上海交通大学医学院隶属瑞金医院营养科

施咏梅 上海交通大学医学院隶属瑞金医院营养科副主任医师

编辑&排版：MMC管家

参考文献

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