放疗、化疗是现在治疗癌症的主要手段，但是在危险癌细胞的同时也会危险正常细胞，还会造成身体的一些不良反映，患者体能消耗大，因此必须保证足够的营养泉源，以提高机体免疫功效。今天我们就来聊一聊许多病友都体贴的问题——如何在放化疗时代尤其是康复期合理饮食，以保证足够的营养。

放疗

１、平衡饮食，多进食新鲜蔬菜

肿瘤放疗术后，患者体能消耗很大，必须保证足够的营养泉源。权衡患者营养状况的利害，最简朴的方式就是看患者能否维持原来的体重。而使体重维持正常的水平，最好的设施就是要保持平衡膳食，除了给患者进食富含热量、优质卵白、无机盐、维生素及低脂肪、低盐的食物以外，还应注重多进食新鲜蔬菜，保证足够的膳食纤维。

２、一样平常饮食注重“四高二低”

（1）高卵白：卵白质是修复身体组织的主要质料，它不仅能促进伤口愈合，还能维持体内氮的平衡。肿瘤放疗术后，机体消耗伟大，处于负氮平衡，以是更应足量弥补。富含卵白质的食物有瘦肉、蛋类、豆类、奶类等。有条件的患者应只管接纳营养价值高的动物卵白质，如鸡蛋、牛奶、鱼、肉等，以提高其在体内的行使率。

（2）高热量：由于放疗造成的放射性食管炎、胃炎等影响，患者易泛起消化吸收功效障碍。此时，若是总热量供应不足，容易使患者营养缺乏和体重下降，可进食高热量、易消化吸收的卵白质、糖类及奶油等。

（3）高无机盐：研究发现，硒、镁、碘、钼、铁等元素具有抗癌与强壮作用，有利于肿瘤术后康复及防止复发。放疗后，患者应多吃富含以上元素的食物，如香菇、芦笋、海带、紫菜、坚果、南瓜、大头菜和人参、枸杞、山药、灵芝、猕猴桃等。

（4）高维生素：①维生素Ａ类：包罗维生素Ａ与胡萝卜素，前者在动物肝脏内含量厚实；后者是维生素Ａ在水果蔬菜中的主要存在形式，可直接转酿成维生素Ａ而贮存于肝脏内。含维生素Ａ的食物有：动物肝脏、牛奶、鱼肝油、胡萝卜、白菜、韭菜、菠菜、番茄、芒果、杏等。②维生素Ｃ：维生素Ｃ施展着主要作用，可减轻因放射线照射带来的不良反映。富含维生素Ｃ的蔬菜、水果有：蒜苗、菜花、西红柿、韭菜、芹菜、辣椒、山楂、橘子等。③维生素Ｅ：能阻断致癌物质的形成，并有抗氧化的作用。谷物、豆类的胚芽与绿叶蔬菜中均富含维生素Ｅ。

（5）低脂肪：脂肪摄入过多，跨越人体正常需要则储存于体内，容易酿成有利于肿瘤生长的脂肪组织；含胆固醇高的脂肪，可被肠道中某些细菌将其转化为类雌性激素的致癌物质，容易诱发乳腺癌、卵巢癌等。因此，应接纳低脂肪饮食，而且脂肪的摄取一样平常以动物、植物脂肪夹杂食用为佳。

（6）低盐：吃盐太多，食物过咸，容易引起水钠潴留，加重患者心肾肩负，不利于患者的康复。

3、粗细连系，多吃富含纤维素的食物

在放疗过程中，患者易泛起口渴咽干、心烦、尿黄、便秘等症状，导致毒素在体内蓄积。而膳食纤维是维持身体健康所必须的，它不能被机体剖析吸收，但它可以加速食物通过胃肠道的时间，缩短种种致癌物质在消化道中的停留时间，削减致癌毒物的刺激，从而降低癌症的发生率及放疗后的复发率。故放疗后更应适当注重膳食纤维的摄入，不宜吃得太精和细致，应多吃富含纤维素的食物，如种种蔬菜、笋、糙米粗粮、野菜等。

化疗

1、化疗前：补益气血，增强体质

化疗前应只管多摄入营养，增强体质，保证化疗顺利进行。患者在化疗前，多吃些补气血、健脾肾的食物，多摄入卵白质，对增强体质大有益处。例如大枣、山药、芝麻、桂圆、乌鸡、猪肝、牛肉、豆制品、黑木耳、黑豆、蛋、奶等，都可强壮身体，让精神抖擞，为化疗提供优越的营养基础，还可以用黄芪、人参、当归、枸杞等传统补益药材来炖鸡鸭等。

化疗前还应该注重多弥补含硒厚实的食物，提高体内硒的含量，可有用缓解患者的化疗反映，对患者顺利完成治疗有努力的作用。富含硒的食物主要有海产品、坚果、全谷物、小麦胚芽、蛋黄等。

除了多弥补卵白质和富含硒的食物外，还要注重平衡饮食，弥补种种营养。天天应摄取250～400克谷薯类，300～500克蔬菜类，200～350克水果类，40～75克畜禽肉，40～75克水产品，40～50克蛋类，300克奶及奶制品，25～35克大豆及坚果类。

2、化疗中：按差异反映选择饮食

针对化疗过程中常见的差异的不良反映，要接纳差异的饮食对策。

消化道不适，多吃易消化、开胃的食物。

患者泛起食欲减退、恶心、吐逆等肠胃症状时，应该多吃些易消化的食物，主食以流食或半流食为主，如粥类、面条等，山楂、白扁豆、陈皮、香菇、萝卜等食物，适当多吃些，可以健脾开胃，有助于缓解胃肠道不适症状。不要吃生冷油腻的食物，西瓜、香蕉、梨、黄瓜、茄子、芹菜等食物会加重腹泻症状，肥腻的食物不易消化，增添胃肠的肩负，也不宜食用。

口服化疗药时，在饭后半小时服用较好，若是泛起吐逆症状，可以将姜片含在嘴里，对止呕有所辅助。

泛起头晕乏力症状，多吃补铁的食物。富含铁质的食物有猪肝、瘦肉、鱼、大枣、花生等。

若是泛起泛起口渴、口腔溃疡、大便干结、尿黄、舌头发红等，需要多吃新鲜的蔬菜、水果，弥补维生素、微量元素、膳食纤维等营养物质，忌食辛辣刺激性、油炸的食物。去火的食物可选择绿豆、苦瓜、莲子、菊花等。

3、化疗后：新鲜食物助元气

刚做完化疗的患者，身体对照虚弱，应该选择营养厚实又好消化的食物，有利于身体快速恢复元气。

多吃新鲜的蔬菜、水果等，少吃腌、熏、烤、炸的食物。洋葱、茄子、萝卜、芹菜、菌类（香菇、猴头菇、木耳等）、大蒜、芦笋、西红柿，另有红薯、山药、薏苡仁等，都是很好的选择，患者可根据自己的口味来选择食用。

在一段化疗竣事后，患者可以吃些补益类的食物，好比大枣、猪血、山药、香菇等补血补气的食物，弥补身体的元气，促进身体恢复。

当患者泛起食欲减退的情形时，可以多变换菜品，行使菜肴的色香味来提升食欲。还可以多吃些含锌量多的食物来增强食欲，例如牡蛎、牛肉、虾、蛋黄等。

康复期

康复期患者，应注重到自己的身体与未患病前有所差异。在饮食调治方面，尤其是手术切除了部门脏器者，如胃癌、食道癌患者的饮食习惯，要逐步地改变和顺应，如少食多餐、制止进食不易消化的食物，勿进食辛辣(葱、蒜、韭、辣椒)粗拙食物，保证有足够的卵白质摄入，多进食一些维生素含量高的食物和有一定抗癌作用的食物——蘑菇和“黑五类”即黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、乌骨鸡。

在运动磨炼方面，要在身体状况允许的前提下，尽可能地加入磨炼，要注重运动方案的个体化，不宜加入过于猛烈的运动，以免过分疲劳而降低自身的免疫功效。对于肺癌患者来说，要学会做呼吸操，增添残余肺的代偿功效。

最后，蛋清儿提醒人人，任何肿瘤都有复发的危险，一定要遵照医生建议，定期复查。