化疗是肿瘤治疗的常用手段之一，但它在抑制或杀伤癌细胞的同时，也会引起诸多副作用，口腔粘膜细胞生长快就会被化疗药控制，往往化疗后，就会泛起口腔、喉咙疼痛和溃疡。口腔、喉咙部位的溃疡，由于疼痛，会严重影响患者的饮食，从而引起体重下降、营养不良等情形。那么，一样平常应该若何居家照顾护士？饮食营养方面又该若何调治呢？

准确举行口腔照顾护士

1、实时检查口腔，保持口腔清洁。

2、餐后选择生理盐水、碳酸氢钠、无菌用水等漱口液举行口腔清洁。

3、选用软毛牙刷和温水、温性牙膏举行刷牙。如不耐受牙刷的刺激，可选用棉签拭纸清洁牙齿。

4、多喝水，忌辛辣食物及烟酒，少吃蔗糖、饼干、巧克力等容易引起龋齿的食物。

口腔、喉咙疼痛和溃疡饮食建议

1、选择柔软的、清淡的、微温、常温或微凉的食物，制止烫的食物。

2、制止坚硬的、口味重的（酸的、咸的、辛辣刺激的）以及含酒精的食物。

3、制止咖啡因、烟草和碳酸饮料。

4、制止含刺激性香料的食物，如辣椒粉、咖喱粉等。

5、若食用固体食物对照难题，可以实验半流、流质食物，可以用食物搅拌机或者辅食机将固体食物打成泥后食用。

6、将饼干、馒头等较硬和较干的食物用汤、粥、奶等浸软后食用。

7、口腔溃疡的患者可以将头部后仰，让液体或流质食物流入咽喉后部以便吞咽。

8、口腔溃疡患者可以用吸管饮水或流质食物以避开溃疡，减轻疼痛。

9、食用热量、卵白较高的食物，促进溃疡的愈合，必要时可咨询临床营养师，选择适合自己的特殊医疗用途营养制剂做为正常饮食的弥补。

10、保持口腔清洁，用小苏打水和盐制成的漱口水（1000ml水+1茶匙小苏打+1茶匙盐，使用前摇匀），预防真菌熏染，制止用含酒精身分的漱口水。

喉咙、口腔溃疡及疼痛食物选择表

主食：

建议选择的食物：粥、烂面条、面片汤、疙瘩汤、泡软的面包、馒头、蛋糕、饼干

不推荐选择的食物：硬米饭、油条、硬的饼、饼干、煮玉米、整粒的红豆、绿豆、芸豆、蚕豆类、炸薯条、爆米花、面包干

高卵白食物：

建议选择的食物：鸡蛋羹、牛奶、酸奶、豆腐脑、豆乳、肉泥丸子、蒸龙利鱼/鳕鱼

不推荐选择的食物：烤肉、肉脯、肉干、炸丸子、煎鸡蛋、坚果、炸豆腐干、煎炸鱼/虾/贝类

蔬菜和水果：

建议选择的食物：蔬菜水果汁或泥、蒸南瓜、蒸胡萝卜、煮去皮冬瓜、蘑菇碎汤、西瓜、桃子、木瓜等不酸较软的水果

不推荐选择的食物：酸的硬的水果和生的蔬菜，如西红柿、柠檬、桔子、山楂、猕猴桃、大枣、拌黄瓜、芹菜、莴笋等

饮料和其他食物：

建议选择的食物：不酸的果汁，如梨汁、桃汁、西瓜汁、木瓜汁、苹果汁；淡茶水、果冻、冰淇淋等

不推荐选择的食物：酸的果汁、含咖啡因的饮料、酒精饮料、巧克力、咸菜、醋、胡椒、辣椒、花椒、芥末、咖喱、碳酸饮料等