喝葡萄甜酒是否真的有助预防心脑血管疾病？

喝葡萄酒预防心脑血管疾病可能是传了好多年的一个说法了，由于葡萄甜酒中能检测出一些活性身分，如黄酮类、花青素或白藜芦醇，以是也有许多人突出和强调了葡萄酒的功效，作育了今天葡萄酒的神奇养生功效，甚至许多人天天用饭都要喝一杯葡萄酒，感受是保健的做法。葡萄酒真的能够缓解三高，预防心脑血管疾病吗？

葡萄酒受到瞩目的缘故原由来自著名的“法国悖论”：法国人亲爱美食，而且平时的食物中摄入的都是高卡路里食物，但心脑血管疾病的几率却比许多英语国家的人要低许多。

往后人们最先研究法国人的用餐习惯，发现法国人稀奇喜爱喝红酒，于是推论是由于红酒中带有某些稀奇的身分能够有助预防心脑血管疾病的发作。经由多年的研究，简直许多研究发现葡萄酒中含有一些活性物质，就是前文提到的黄酮、单宁、白藜芦醇、多酚等身分，这便成了红酒往后受到鼎力推许的缘故原由。

可这背后的更多缘故原由却被人人遗忘了，好比地中海国家或南欧人，他们的饮食习惯其实是很好的，如他们更爱行使橄榄油来烹饪，还会摄入厚实的果蔬、富含不饱和脂肪酸的深海鱼类，另外他们热爱运动，或许这些都和他们的心脑血管疾病偏低有关，而并非仅仅归咎于喝了红酒。

现在葡萄酒抗心血管病的结论已有了许多否决声音，好比美国的科学家发现，葡萄酒的认知还需要进一步考察，其中的白藜芦醇并非像人人所想的那样能预防癌症、心脑血管疾病或延伸寿命。相反，若是红酒摄入量过多，同样可能会由于乙醇摄入量的聚积而反倒诱发更多心脑血管疾病。其实在许多“动物实验”中，白藜芦醇、多酚、黄酮等身分简直有抗炎、抗氧化和珍爱心血管的效果，不外要注意的是，它们都是在动物实验中举行的，在临床上，我们还需要对剂量有进一步的考察，它们在体外细胞、动物实验中有用，但对人体却并不一定有相同的效果。

红酒中虽然能检测到白藜芦醇、多酚、黄酮等身分，可它们的含量都是极低的，光想要靠白藜芦醇到达降血压或其他预防心脑血管疾病的作用，天天可能需求量要1344mg白藜芦醇，一瓶500mg的葡萄酒中，白藜芦醇含量只有5mg，我们总不行能天天要喝几百瓶葡萄酒吧？

同样的原理，花青素、多酚、黄酮等身分想要到达抗衰老的效果需求的葡萄酒量也不行能在一天内喝到，以是想要靠喝红葡萄酒到达降血压的效果，实际上是很难知足的，平时喝点红酒可能能提供一些活性身分，但它们没有实质性的预防心脑血管的效果。同样的，许多食物中的活性身分并没有我们理想中的效果，如黑枸杞，其中的花青素含量多，可从剂量上来说，我们平时吃的那点黑枸杞不行能到达抗衰老的效果。