糖尿病可以吃香甜可口的菠萝吗?
高血糖、糖尿病患者简直不适合吃菠萝,但这并不代表不能吃菠萝,若是实在是想吃菠萝的话实在控住量吃一点也是无妨的,而且高血糖或糖尿病患者由于小我私家的吸收能力差别、胰岛素抵制水平、胰岛素分泌量、糖奶量等因人而异,以是可能有些糖友吃了菠萝血糖还好,但有些糖友吃少点菠萝血糖可能就会飙升,最终照样应当凭据小我私家的情形来判断,哪些食物自己合适,哪些食物自己不合适,不要别人吃什么自己就吃什么,别人不敢吃,自己也从不吃。
糖友合适或者不合适吃某种食物,我们主要从食物的“升糖指数(GI值)”来判断,一般来说,合适糖友食用的食物升糖指数在10~50,中偏高的升糖指数是55~70,高升糖指数的食物70以上,菠萝的升糖指数是66,也就是说已经属于较高升糖指数的水果,糖友多吃是不适合的,最好是控量食用。不
过,决议食物对血糖影响的指标严酷一点还应当参考一下“升糖负荷(GL值)”,它能权衡食物的摄入量对血糖的影响水平,高于20属于高GL食物,不适合多吃,小于10属于低GL食物,吃得可以宽松一些,菠萝的GL是10.8,实在属于较低GL的水果。若是形象一点来形貌GL的话,就是某食物中碳水化合物含量的若干、密度,而GI的话就是该食物中的碳水化合物升糖的能力,以是,两者都高的话,那这食物最好照样别碰了,若是升糖指数或升糖负荷其中一项较高,那么咱们适当吃点实在也还好。
对照典型的高升糖指数、低升糖负荷食物是西瓜,西瓜的升糖指数高达72,不外升糖负荷低到4.2,以是实在我们吃点西瓜可能感受不到显著的血糖上升状态,但若是吃了较多西瓜,自然血糖会飙升。以是糖友不是不能吃西瓜的,只要适量吃西瓜实在没什么不行。
而且相对于富含精制糖的食物(蛋糕、巧克力、糖果、甜饮、冷饮等)来说,水果中的糖分属于自然糖 - 精制碳水化合物,它们还受到膳食纤维的吸收抑制,足够的水分也会降低它们的升糖负荷,以是,实在糖友们不用过分恐惧吃水果,只要掌握好量的话,对血糖的影响不会太大。
血糖控制不太稳固的话可只管选择总含糖量较低,升糖指数和负荷也较低的水果,例如柚子、樱桃、草莓、猕猴桃、圣女果、猕猴桃、梨、苹果等;制止高升糖的水果,如荔枝、桂圆、榴莲、山竹、山楂等。吃水果最好不要餐后马上吃,餐后本来就属于升糖速率较快的时间段,再吃这些含糖量较高的食物会更让血糖无法平稳;吃水果不要榨汁喝,榨汁会损坏水果中的膳食纤维,让其中的糖分更容易被吸收,而膳食纤维损失会让水果体积变小,榨一杯果汁需要不少水果,糖分浓缩,更容易让血糖飙升。
鹌鹑蛋这么贵,它的营养价值在哪?
鹌鹑蛋是我们平时经常吃到的蛋类,它个头小小的很讨人喜欢,我们在很多场合都能看到鹌鹑蛋的存在,比如干锅、火锅、麻辣烫、煲粥、熬汤等等,鹌鹑蛋的口感比鸡蛋、鸭蛋可能更好,因为它的皮更薄一些,吃起来感觉貌似也更香一些,而且特别是深受小孩子的喜欢。