清蒸鲈鱼是发物吗 什么人不能吃鲈鱼

清蒸鲈鱼是发物吗

是发物。

发物是指富于营养或有刺激性稀奇容易的诱发某些疾病（尤其旧疾）或加重已发疾病的食物。一样平常来说适量食用对大多数人是不会发生副作用或引起不适的，只有对于特殊人群才会有一定的作用。鲈鱼属于海鲜鱼类的一种，许多海鲜鱼类自己含有组织胺，组织胺可使血管通透性增高、充血等而诱发过敏反应，以是许多都属于发物，例如鲈鱼、带鱼、鲳鱼等水产品都是发物，以是清蒸鲈鱼也算作是发物。

吃鲈鱼的禁忌

鲈鱼不能和奶酪一起吃，也忌与牛羊油、中药荆芥同食。如果蒸鲈鱼时有添加香菜，服用补药和中药白术、丹皮的人则不宜食用，以免因此而降低补药的疗效。吃清蒸鲈鱼同吃猪肉时，鲈鱼中也不可加香菜，否则助热生痰。

什么人不能吃鲈鱼

患有皮肤病和疮肿者慎食

鲈鱼属于发物，发物对人体而言为异体卵白，可能造成过敏而导致病情加重。

痛风患者慎食

由于鲈鱼富含嘌呤，而痛风患者是由于体内嘌呤代谢异常所致，因此痛风患者在急性发作期禁食含嘌呤高的食物。

结核病患者服药时慎食

结核病人服用药物时同时服用某些鱼类易发生过敏反应，轻者恶心、头痛，重者心悸、皮疹、腹泻、呼吸困难。

肝硬化患者慎食

肝硬化患者机体难以发生凝血因子，血小板值偏低，容易引起出血，鲈鱼中含有的廿碳五烯酸能抑制血小板群集，更易引起消化道出血。

哪几种鱼不是发物

发物，一样平常是指过于营养和具有刺激性，容易导致诱发某些疾病的食物。是养生保健和病后调治很主要的一个环节。鱼类中不属于发物的鱼大多数是淡水鱼，好比草鱼、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鳝、鲶鱼、鳜鱼等等。这些鱼含有优质卵白质，钙元素、锌元素等营养物质身分，能知足人体的生理需要，增强人体的免疫力促进伤口愈合，是体弱病后的调治品。

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