我们国家人口众多，从北方到南方，人人可能会有差别的饮食习惯。然则，张医生无论在北方照样在南方，都看多过我们的菜肴中有姜，这一剂调味品。确实，姜在我们国家的消耗量照样很大的，张医生虽然不直接吃姜，然则姜作为一剂调味品，我照样很愿意接受的。

姜的身分是什么？

能不能够食用？能不能够历久食用？或者哪一类该不该食用？张医生以为，在回覆这一类问题之前，我们应该首先领会一下，这种物质或者食物的身分是什么？

姜是集调味品、食物加工质料和药用于一身的多用途蔬菜，可以分为生姜和干姜两类。干姜是为了延伸储存限期，将生姜干燥得来的。姜的营养身分有蛋白质、脂质、碳水化合物、矿物质、维生素和膳食纤维等，但含量甚微，除此之外，姜内里所含的姜辣素和姜精油是姜的亮点。

糖尿病人不能吃生姜吗？

不知道这又是谁提出的，目的是不是为了吸引眼球？在临床工作中，确实没有这方面的要求。一方面，我们通常是把姜作为一种调味品，以是我们摄入姜的量是异常少的。另一方面，即使是直接食用姜，姜内里所含的碳水化合物也不厚实，因此，没有做过多的思量。文献上，也没有关于食用姜后，血糖转变的研究。以是，从这方面讲，可能姜不应该是糖尿病患者的禁忌。

然则除此之外，我还想和人人说的是，生姜在祖国医学中是一味中药，差别的中药组成了差别的方子，而且姜在差别的方子中起的作用也不一样。若是人人是把姜作为一剂中药使用的话，我照样建议人人咨询靠谱的中医师。

总结

糖尿病患者食用生姜作为调味品的菜肴是可以的，然则若是大量食用姜的话，建议人人咨询靠谱中医。

希望我的先容对您有所辅助。

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