白茯苓，淡斑美白实力不俗——桂花茯苓糕

亲们听说茯苓这个名字，多数缘于吃过北京的小吃茯苓饼吧。

之前有一句话，一入宫门深似海。进宫之后的物件，若再深得小主们的欢心，即是声价特殊了。茯苓饼是慈禧太后最爱吃的养颜润肤食物之一，经她品鉴欣赏的食物，亦芳名传世。

据清代的《桓园录》纪录，在太医的推荐下，为了养生和美容，慈禧太后经常命御膳房做茯苓饼来食用，还常在过节时用其犒赏群臣。

《红楼梦》第六十回中，就是由于一包“茯苓霜”，弄得整个大观园里沸反盈天。另有，广东官员到京城荣国府想谒见贾政，所带的礼物竟然是三篓茯苓霜。

不外，从《红楼梦》里，可以看到茯苓霜的来源和服法：“这地方千年松柏最多，以是单取了这茯苓的精液和了药，不知怎么弄出这怪俊的白霜儿来。说第一用人乳和着，逐日早起吃一盅，最补人的，第二用牛奶子，万不得，滚白水也好。”

茯苓是一种很新鲜的植物，是寄生在松树根之间的一种真菌，昔人便以为茯苓是松树精髓所化生的神奇之物。唐朝诗人李商隐写过“碧松之下茯苓多”的诗句。

故事讲到这儿，该说说茯苓若何来美容养颜了。茯苓可以养颜，它的神奇功效在古代文籍中多有纪录。

古籍中就有茯苓露的炮制方式，是将鲜茯苓去皮，磨浆，晒成白色的粉末，而且雪白如霜。明代李时珍在《本草纲目》中纪录了一个养颜秘方：用酒渍茯苓，日食一块，至百日，肌体滋润，延年耐老，面若童颜。

《本草品汇精要》上纪录：“白茯苓为末，合蜜和，敷面上疗面疮及产妇黑疱如雀卵。”可见自古茯苓就是去除皮肤黑斑和暗沉的圣品。

茯苓有许多美容养颜的妙方：将白茯苓粉与酸奶调成糊，涂抹在面部，或者将白茯苓，加少量的水熬成浓汁，用压缩面膜纸浸泡，敷脸，坚持一周就会有显著的效果。

白醋加白茯苓粉，用醋和谐成糊状，清洁面部后，平均的涂抹在脸上，有斑的地方可以涂抹的厚些，外面也可以敷一层湿润的纸膜，约二十分钟左右，一周做三次，美白淡斑去痘印的效果很显著。

此外，做面膜最好用细细的茯苓粉，加牛奶、黄瓜汁、蛋清等敷面，也可用白茯苓煎水洗脸都能到达祛斑，简朴利便，效果也是超好的。

茯苓粉很好买，在超市里有磨五谷粉的地方就可买到，既可煮粥、做饼、蒸糕，也可外敷做面膜，它就是《红楼梦中》所说的“怪俊的白霜”，淡斑美白实力不俗哟。

菜谱

质料：面粉300克，茯苓粉30克，干桂花3克，牛奶300克。

调料：酵母粉3克，白糖30克。

做法：1.干桂花加温水泡开。

2. 茯苓粉、面粉、酵母粉、糖夹杂。

3.再加入桂花和牛奶。

4.调成对照稠的面糊。

5.模具中底部及周围抹油，倒入面糊。

6. 将面糊放于温暖处发酵至2倍大。

7. 放入蒸锅中，水开后蒸25分钟即可。

厨房小语：也可撒些干果在糕内里。