海带丝做油酥饼，新颖吧，关键是不用发面不用饧面，金黄酥脆

海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。

海带丝是用海带切成的丝，烹饪方式许多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等，大多是作为凉拌菜来食用，

用海带丝做油酥饼是不是很新鲜？

海带丝饼，可以说是，很私房一种私房家常饼，它就深藏在某一个家中的厨房里。

之前，我去海边玩时，在一家渔家乐的酒店里吃到的，厥后走过许多地方，都没再见过这种服法，那时以为超新颖的做法，就特意问了一下做法，回来复制了一下，异常好吃，一直是家中常做的一道主食，保留的缘故原由另有就是它异常有营养。

油酥饼是人人都市做的一种面食，油酥饼经由制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。它色泽金黄、条理鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。

油酥饼，已撒播千年了，经历代厨师不停经心改善而成。

实在，面食和米饭是一样的，都可以变化出营养厚实，多姿多彩的食物，面食也可以举行食物多样化的改良。

由于面粉和成面团或者做成面糊的时刻，可以添加种种质料，好比海带丝等，没有做不到，只是想不到，提高面食营养价值的创意几乎是无限的，面食的花样年华就在你的手里。

质料：面粉400克、干海带丝30克

油酥：食用油30克、面粉20克，盐、五香粉适量

做法：1、面粉用冷水和成面团，搓揉至外面发光备用

2、海带丝提前泡发至软

3、制酥：面粉放入耐热的碗中，油倒入锅加热到冒烟，端离炉火，逐步倒入面粉中迅速搅拌平均，即是油酥

4、取出面团，擀成面皮，撒上少许盐、五香粉，用擀面杖擀一下压实，刷上油酥

5、再撒上泡发好的海带丝

6、卷起，切开

7、后卷成团状，卷时要用右手指微微往长扯

8、压实擀开

9、放煎锅中，烙至两面金黄即可

厨房小语：海带丝要提前泡透。