一年一度端午将至，忙忙碌碌的人们又最先为端午的到来而筹备。于是乎，粽叶火了！

粽叶品种繁多一样平常以箸叶（zhù yè）、箬叶（ruò yè）、芦苇叶制成，面临以下几种粽叶，你会做出怎样的决议呢？

中心的粽叶形态憔悴、颜色昏暗，往往不受人们的青睐，以是很多人会选择颜色翠绿的粽叶，但这里往往有猫腻！

一、 染色粽叶怎么来的？

硫酸铜，一种化学试剂。把面相不好看的粽叶放入硫酸铜溶液中浸泡一段时间后，“新鲜翠绿”的粽叶就横空出世了！

浸泡后大变身：

是不是很像了？但使用染色粽叶对身体危险极大，而且这种粽叶也经不起磨练。

二、染色粽叶的危害：

硫酸铜溶液含有大量的铜离子（Cu2+），进食Cu2+对身体可造成危险，少量可导致吐逆、腹泻，而大量Cu2+的摄入则会灼伤我们的消化系统，身体代谢杂乱，甚至可以造成肾脏的损伤。

那么，既然染色粽叶危害大，我们该若何检测判别呢？

三、染色粽叶的判别：

①蒸煮实验：将买来的粽叶放入开水中蒸煮，一段时间后考察。若是是鲜粽叶，颜色则会变得昏暗并散发棕香。憔悴的干粽叶蒸煮后颜色发暗、发黄并散发棕香。而染色的粽叶则越煮越绿，香味较淡，还会散发出化学试剂的味道。

②硫酸铜残留检测：取铁丝一根，放入到浸泡粽叶的水中。一段时间后，若是铁丝变色，则为染色粽叶！

制止染色粽叶，过个康健快乐的端午！其实在我们生涯中不仅仅是粽叶存在染色危急，像海带、豆角、芹菜、韭菜等，都存在被染色的可能。以是我们一定要擦亮慧眼，选择康健的食物。