前两天，我建议减肥人士要分外弥补维生素C，没想到招来了各路“杠神”攻陷谈论区。什么分外弥补维生素C会得肾结石、败血症、白癜风、伤肠胃，甚至会致癌？

我至心没想到许多人对VC误解这么大，原本我也懒得注释了。多年的创作经验告诉我，你永远都不可能说服杠精。然则，我照样忧郁一些杠精的“口嗨”会影响到真正的小白。

好，接下来，我就一条条的解答。

1、分外弥补维生素C会得肾结石？

凭据《中国住民膳食营养素参考摄入量2013》指出，VC的代谢产物之一是“草酸盐”，这种物质跟钙连系以后，会形成一种叫“草酸钙”的物质，历久过量食用VC，可能会导致泌尿系统结石。

那详细吃多少算过量呢？书中说2-3克。我又查了国内外的其它资料，大多数是说天天VC摄入量跨越3克（也就是跨越：3000毫克），还需要延续摄入时间3-6个月以上，才有可能造成泌尿系统结石。

这比我推荐的天天200毫克摄入量，整整高了15倍。若是用小白瓶VC来说，就是天天吃跨越30片，延续吃3-6个月以上。弱弱的问一句，有人敢这么吃吗？

2、分外弥补维生素C会得败血症？

对于99.9%的康健人群来说。不会。为啥？照样由于量。凭据我查到的资料，天天弥补跨越4000毫克（也有说跨越5000毫克），坚持弥补3-6个月以上，突然停服，部门人群可能会得败血症。

照样那句话，智力正常的人，谁会这么吃？

3、分外弥补维生素C会得“白癜风”？

针对极少数人群，有可能会。哪些人算极少数人群呢？身体内缺乏一种叫“酪氨酸酶”的人（这里的缺乏：完全没有或数目不足）。黑色素，就是在“酪氨酸酶”庞大的作用下发生的。

这类极少数人群，分外弥补维生素C，可能会导致肌肤变得更白。（由于维生素C会抑制“酪氨酸酶”的活性，同时VC另有很强的还原性。）若是泛起了这种情形，停服即可，皮肤会逐步恢复回来。

4、分外弥补维生素C会“伤肠胃”？

确切的说，不能算是“伤”而是“刺激”。小白瓶的VC高含量、高浓度、没有任何添加剂，确实很酸很酸。这对于极少数肠胃对照敏感的人来说，容易刺激到肠胃，感受不舒服。

建议这部门人群，可以饭后吃，或者改吃添加甜味剂的VC膳食弥补剂。

5、分外弥补维生素C会“致癌”？

这种说法就有点胡扯了，这种逻辑就像是在说“历久大量用饭会致癌”“历久熬夜会猝死”一样。非要把一种综合因素导致的效果，用一个简朴的逻辑去归因。这自己就是在耍流氓。

跟据《中国住民膳食营养素参考摄入量2013》，VC天天的推荐摄入量是100毫克，最高耐受量是1000毫克。以是，我们只要把VC的摄入量控制天天100-1000毫克之间。理论上，都是平安的。

好，说到这，你应该发现了杠精习用的杠法，也许分为3种。

1、抛开剂量谈毒性，谈危害。似懂非懂的吓唬你。

2、用一些极其罕有的个例去抹黑一种事物。

3、喜欢把一个综合因素导致的效果，用一个简朴的逻辑去归因。

脑子是个好东西，希望我们......

多用用它。

【本文由高级营养师：杜轩建 原创，侵权必究！】

参考资料：《中国住民膳食营养素参考摄入量2013》《中国住民膳食指南2016》《营养圣经》《营养诊疗学》《生物化学——基础理论与临床》