从2015年的中国住民营养与慢性病状态讲述中癌症发病总体情形上看，无论男性照样女性，胃癌都占有举足轻重的职位，男性的胃癌总发病率位居第二位，发病率为15.9%。女性的胃癌总发病率位居第四，总发病率为9.1%，实际上与结直肠癌是持平的，属于并列第三。而胃癌的发生，与平时的饮食习惯和生涯习惯有非常主要的关系，除此以外，越来越多的数据解释，情绪与胃癌之间也有主要的联系。最易引发胃癌的食物有哪三种？哪胃癌都有哪些症状？若何预防胃癌？

最易引发胃癌的食物有哪三种？

说到疾病，无论是哪一种疾病，除了遗传基因的问题以外，那么都有吃有脱不开的关系，胃癌也是一样，往往许多人都是可以制止的，只是由于平时没注重，或者是妄想一时的享乐引发严重的结果，另有一种是由于吃”错“了食物，也容易引发胃癌。

1.高盐的食物，提到高盐的食物，通常会直接联想到高血压的问题，然而高盐的食物也不仅仅会引发高血压，另有胃癌，听起来有点危言耸听，然则这确实是真的，尤其是历久喜欢摄入盐过高的食物，有研究解释，历久摄入高盐食物，会造成胃黏膜细胞，与外界较高的渗透压，可以直接导致胃黏膜损伤，从而发生充血，糜烂，水肿以及溃疡等症状的泛起，因此造成胃黏膜有癌变的风险。另外收入过高的盐，还会造成胃酸排泄的削减，增添胃部病变的风险。

2.发霉的食物，发霉的食物，主要是由于中富含一些黄曲霉毒素。而这种发霉的食物，往往不是自动的摄入的，而是不小心。许多人都有过不小心买食物买的过多的时刻，尤其是水果，坏了一点点，买的时刻挺贵的舍不得扔，就会削掉坏的地方继续吃，然后，这些毒素不会由于霉点被削掉而消逝，而是会继续存在，历久吃这类的食物，就会增添胃癌的风险。

3.烟熏的食物，烟熏的食物，好比腊肉，腊肠，甚至是烧烤，经常吃而且吃的过多，一样会增添胃癌的风险，先抛开食品安全的问题不说，然则这些食物的烹饪方式，在制作的过程中，就会产生如杂环胺，亚硝氨，多环芳烃等等挚爱的物质，常吃当然是容易引发胃癌的。

胃癌都有哪些症状？

实在胃癌，一样平常也没有什么症状，尤其是在早起的时刻，症状不明显，甚至会与平时的胃部不适的情形混淆，好比一部分的人会泛起消化不良的症状，而在进展期的情形下，才会泛起如上腹痛，餐后加重，厌食，发力，体重减轻等等问题。而这些问题，也容易与胃炎，胃痉挛，胃溃疡等问题相混淆，以是对于预防胃癌来说，不要由于症状不严重不明显就不在乎，许多大问题都是由小问题引发的，应该引起重视，制止引发严重的结果。

若何预防胃癌？

实在预防胃癌，不像我们想象中的，吃好就行了，对于胃的康健，有一件事更为主要，那就是情绪的影响，饮食和生涯习惯，相比之下，都是次要的。尤其是情绪不稳定，情绪重要，焦虑，抑郁等等，都容易引发胃部不适，轻者消化不良，胃胀，胃痛，甚至胃溃疡，严重的是会引发胃癌的，以是预防胃癌，第一件事就是要只管保证一个优越的情绪，实时排遣压力。

从饮食和生涯习惯上来说：

1.三餐准时，一定要定时用饭。

2.口胃清淡，少吃刺激性的食物，包罗油炸类的高油的食物以及甜腻类的食物。

3.戒烟限酒。尤其是不要空腹饮酒，因引发胃溃疡甚至胃穿孔。

4.削减刺激，好比不要吃过多冰，凉的食物，尤其是空腹。

5.不吃发霉以及久放的食物。