被内科医生拉入黑名单的菜，比肥肉还升脂，赶快戒掉

高脂血症（俗称高血脂）是指血液中一种或多种脂质身分异常增高,如高胆固醇血症、高三酰甘油血症等。由于高密度脂蛋白胆固醇升高有利于康健。因此,现在将高脂血症又称为血脂异常症。

高脂血症按病因可分为:

1.原发性高脂血症。

2.继发性高脂血症 常见的病由于:糖尿病、肾病综合征、肥胖症以及历久应用某些药物引起。

高脂血症是多种因素所引起的疾病

1.原发性高脂血症是遗传因素与环境因素相互作用的效果。

（1）遗传因素:在许多人的眼中，肥胖者胆固醇一定升高,因此胖人需控制饮食,定期看医生,实时服药,而清瘦者胆固醇一定正常,因此瘦人只要自我感觉良好，就可以大吃大喝，“童言无忌,百病不侵”。然而并非如此,瘦人的胆固醇也可能高于正常。影响血脂的因素有多重，体重不是唯一可以决议血脂崎岖因素之一。

（2）环境因素:现在已知能引起血脂升高的环境因素主要是饮食因素。

①饮食。过多食用脂肪,特别是胆固醇含量厚实的食物，如各种肉食动物的脑、肝、肾及蛋黄等,会使血胆固醇水平.上升,而豆制品、海带、大蒜和植物油会使胆固醇水平下降。

②岁数。一样平常都市随岁数的增大患有高血脂的风险越高。

③性别。50 岁以前,女性胆固醇水平较低,50岁以后,女性胆固醇与男性一样,甚至比男性还略高。妊娠期女性胆固醇可呈暂时性增高。

④体重。体重正常,胆固醇水平也稳固。但若是越重,则血清胆固醇,三酰甘油的含量则随体重的增添而增高。

⑤酗酒。大量历久饮酒可使低密度脂蛋白增高。

⑥吸烟。会使血中总胆固醇和三酰甘油水平都升高,而且低密度脂蛋白水平降低。

⑦运动和体力流动。众多资料解释，脑力劳动者血清胆固醇和三酰甘油较体力劳动者高,而高密度脂蛋白胆固醇的含量较低，长时间不运动会囤积脂肪增添患有高血脂的危险

⑧精神因素。精神情绪和应激状态的影响不能低估。

2.继发性高脂血症与多种疾病和某些药物有关

（1）有些疾病可引起高血脂:

①肥胖症。②糖尿病。③肾脏病。④甲状腺功效低下。⑤脂肪肝。⑥急性胰腺炎。

被内科医生拉入黑名单的菜

小龙虾是很多人的下酒席，老人小孩都爱吃。

36岁的的宁先生也是吃虾大军中的一员，它每个星期都要去饭馆吃盘小龙虾，这次它和它的妻子吃掉了三大盆油焖大虾，还喝了点白酒。效果还没吃完他就感应腹部剧痛，过了许久也没缓解。

直接去了医院，到了医院医生诊断出他由于进食了过量油腻食物而导致脂源性急性胰腺炎发作，其血脂凌驾正常值近30倍！

小龙虾属于高胆固醇食物，不适合高血脂病人食用；有痛风或高尿酸血症的人，也应控制食用量，且不能和啤酒共食。
专家示意，高血脂患者要多吃含黄花卉油酸身分的食物，具有降低血脂，预防动脉粥样硬化，抗凝血的作用，对于血脂偏高，血管堵塞的患者具有很好的作用。因此一样平常生涯中要多摄入足够的黄花卉油酸的食物或者植物油，这些食物和植物油有的含有植物甾醇身分，能起到双重降血脂的作用。