多喝牛奶对痛风有什么利益？听听药师怎么说

痛风患者的血尿酸大多来源于内源性尿酸，通常存在尿酸渗出障碍，因此，食物中的嘌呤含量异常可观，食物中嘌呤含量过高，可显著限制身体渗出尿酸的能力，并可加剧代谢杂乱。

嘌呤存在于细胞核中，是遗传物质的组成身分，因此，生物组织的细胞越麋集，嘌呤含量越高，好比动物肝脏，是由无数小而麋集的肝细胞所组成，属于高嘌呤饮食，痛风患者应少吃或不吃，而一些没有细胞结构的食物，好比牛奶，属于低嘌呤饮食，一样平常每100g牛奶的嘌呤含量在30mg以下，适合痛风患者历久摄入，不会引起血尿酸颠簸，也不会导致痛风急性发作。

此外，有研究发现，常喝低脂牛奶或脱脂牛奶有助于降低血尿酸，预防痛风发作，这是由于牛奶中含有乳清酸、酪卵白和乳白卵白等身分，这些身分都可促进尿酸经肾脏渗出，牛奶中还含有乳脂提取物和糖巨肽，具有抗炎作用，可缓解痛风发作时的炎症反映，需要注重，这里所说的牛奶指纯牛奶，不添加种种糖分，过多的摄入糖分可导致热量超标，不利于体重控制，选择低脂或脱脂牛奶有助于降低心脑血管疾病的风险，我国膳食指南建议，痛风患者天天喝300g鲜牛奶，约莫300ml是相宜的。

总之，牛奶属于低嘌呤食物，适合痛风患者历久饮用，此外，牛奶另有助于降尿酸，预防痛风急性发作，改善痛风发作时的炎症反映，痛风患者天天喝300ml牛奶是合适的，最好选择低脂或脱脂牛奶。