一碗面粉，一个鸡蛋，扭一扭，炸一炸，竟然这么好吃

周末难过在家休息，摒挡完屋子，孩子写作业，这个时间只能待在家里。孩子学习的时刻，我若看手机，不太合适，陪她的时刻只能也是在看书。读了一会儿，便想起了一样鲜味的器械，需要我去做一做。每次做美食之前，都有一种莫名的兴奋，虽然说不是第一次做，但也是像小孩子一样，充满了期待，期待制品异常的鲜味，期待预期的效果。乐成了，老公和孩子都市夸我。失败了，也只能知己多吃，哈哈，这也是我长胖的缘故原由之一呢。

说干就干，告诉孩子，好好写作业，我给她做好吃的去，然后溜进厨房，把手洗清洁，最先干活了。准备食材：面粉300克，酵母粉3克，鸡蛋一个、一勺白糖、一小勺盐、蜂蜜30克，油30克。准备好后，最先和面，将面粉倒入盆中，加入酵母粉、白糖、盐、蜂蜜、油，用温水和成滑腻的面团，不用醒面，直接搓成条，分成剂子，搓成条刷上油，盖上保鲜膜醒发40分钟。

醒发好的面团，取出来，搓成长条，上劲，头尾重合，拎起来，扭成一股，再搓一搓，再扭上劲，头尾再次相连，自然扭在一起，将一头压在另一头的中心。都做好后，放入盆中，盖上保鲜膜，再次醒发20分钟。

起锅烧油，油热，5成热，下锅炸，注重翻面，炸至两面金黄。捞出控油。这样美食就做好了。你猜到是什么了吗？对，麻花，这个可不是通俗的麻花，这个是蜂蜜大麻花。这内里放了鸡蛋另有蜂蜜，味道老好吃了。若是你也感兴趣，有时间就试试吧，总共需要破费1个多小时的时间吧。不是很长，适合周末的时刻在家做。这不，我就是行使的周末做的这个。女儿已经再屋子里喊我，问我做到啥好吃的怎么这么香呀。当我把这个拿给她的时刻，一口气吃了多半个呢。

这次异常乐成，不论是味道，照样卖相都是相当不错的。和面的时刻内里放了鸡蛋，做好的麻花就很有蛋香。白糖的量，可以依据小我私家口胃来定，喜欢吃甜可以多放，不喜欢吃甜就少放。若是放的少，炸好的麻花颜色就不那么红。糖有上色的作用。另有就是醒面一定要到位，不能着急，面松懈的好，炸出来的麻花软，否则就硬，跟脆麻花还不一样，若是那样的话，就只能自己吃了，两天的饭就有了。