教你轻松烙油饼，松软好吃，凉了也不硬

饼，有多种，可甜可咸、小大由之、可薄可厚、可硬可软。不管怎样，只要好吃就行。这油饼就追求个松软，不要硬。硬了口感就不好了。怎么样才能让油饼做到这几点呢？一起来看看。

食材：面粉、盐、温水、食用油

做法：1、将面粉倒入碗中，加一勺盐，用温水和成滑腻的面团，盖上保鲜膜，松懈10分钟。

2、将松懈好的面团，搓成条，分成小剂子。

3、取一个小剂子，擀发展方形薄片，刷一层油、撒上擀面，从一端像这扇子那样，向另一端卷起。然后再从一端像另一端卷成圆。

4、起锅，小火，锅中不用放油，放入饼坯，烙至变色，刷上一层油，翻面，刷油，继续烙至两面金黄，就熟了，盛出来，放在盘子里，用盖子盖上，这样的饼，吃的时刻软还劲道好吃。

亲爱的你学会了吗，珍藏一下，需要的时刻，您就用得上了。关注小巧，关注更多家常美食。