各地的春节假期纷纷延伸，然而人人都不敢出门，想在家里多囤点粮食。 囤点什么呢？要耐储存、省空间、好烹饪、易搭配...于是泡面乐成吸引了人人的注重力。

稀奇是一些由于人口流动受限而没能回家团圆、独自住在出租屋的同伙，可能没有齐全的厨具，不得不过上天天吃泡面的日子。

泡面真的可以天天吃吗？历久吃泡面临康健会有什么影响吗？在家吃泡面又有哪些可以注重的呢？ 今天就来跟人人聊聊关于泡面的问题。

1.泡面有营养吗？

营养学上有一句话，叫做“没有垃圾食物，只有垃圾服法”，也就是说食物的营养价值要害还得看针对哪些人群、哪些场景。

如果是历久不出门，家里又没有蒸锅、电饭煲的情形，把泡面当成主食果腹也是可以的，究竟它能提供热量。

而且泡面不仅耐储存，一包一人份的量也很利便，比起频频加热的剩菜剩饭，可能安全性更高。

但除了淀粉和脂肪之外，泡面中的维生素矿物质含量都很少，最好搭配一些富含蛋白质的食物，好比鸡蛋、肉、奶，而且多摄入一些其他的维生素矿物质，好比种种蔬菜水果。

总之，吃泡面是可以的，但只吃泡面是不行的。

2.吃泡面会发胖吗？

会不会胖照样要看你摄入的总热量有没有跨越总消耗。也就是，在家只吃不动难免会胖。

但在不搭配其他食物的情形下，吃泡面确实对照容易胖，还稀奇容易长肚子。

泡面的身分以精制碳水化合物为主，缺乏必须的维生素和蛋白质，这种饮食容易使得你的血糖快速升高，令人体排泄更多的胰岛素，进而更容易囤积脂肪。

因此在热量靠近的情形下，吃泡面对照容易发胖。而且已经有流行病学数据证实，经常吃泡面的人对照容易泛起腹型肥胖。

捏捏你肚子上的肉，照样和泡面一起煮点鸡蛋和青菜吧。

3.泡面的油盐含量很高？

真的高。

常见的一份泡面中大约会有20%的脂肪。《康健中国行动（2019-2030）》中提到了烹调油的推荐量，成年人人均逐日食用油摄入量为25-30g。

你可以对照一下，有的面饼135g，20%的脂肪也就和一天的推荐烹调油用量差不多了。

一份料包中钠的含量也跟一整天所建议的盐的摄入量对照靠近。

以是，吃泡面的时刻你可以试着少放酱料，也不要把面汤所有喝掉，摄入的油和盐的量也就少一些。或者你其他的餐次注重吃得清淡少油一些，也是可以的。

固然，只要你另有一口可以烧水的锅，可能挂面是比泡面更好的选择。

4.泡面里有味精，吃多了会掉头发?

首先，味精这个器械就是谷氨酸钠。人体内有大量的谷氨酸盐，理论上讲再吃一点也没有什么问题；而且味精是一种常见的调味品，在历史上被普遍使用，并没有导致什么严重的结果。

至于吃泡面和掉头发之间的联系，实在也不大。最常见的脱发都是雄性激素型的脱发，跟遗传因素有关，没有稀奇好的治疗方式。

而跟营养有关的脱发主要是缺铁、蛋白质，好比肉吃得太少了，导致提供给头发的养料不足，从而造成脱发；另一种可能的情形是维生素B族摄入不足，从而诱发脂溢性皮炎，造成脱发。

但总体来说，跟营养有关的脱发都是历久较低的饮食质量导致的，与泡面并不会有稀奇直接的联系。

5. 倒掉第一泡的水可以去防腐剂？

首先得领会一下，利便面里到底有没有防腐剂？

利便面的面饼含水量低，而且经过了炸制，不太容易滋生细菌，因此它没有必要去用防腐剂。

而料包里边的渗透压很高，不容易滋生细菌，因此也不太需要。虽然其他一些配料或者身分在加工中可能会用到防腐剂，好比泡椒，但那也是微乎其微了。

实在相比于防腐剂，泡面里的油盐对人体的危害会更大一些。你把利便面过一遍水，减少掉油盐才是要害。

6.泡面碗内壁含蜡，会致命？

首先，蜡在食物行业也是很常见的，得看哪种蜡，食物级的就没事。其次，我们要用热水冲泡面，真要是用了蜡，蜡就会融化，最后漂在水面上……厂家不会这么傻。

事实上，利便面碗内壁并没有蜡。我们感受内壁很顺滑，是由于它曾经接纳聚苯乙烯这种材质，现在用的是聚乙烯淋膜工艺的纸塑复合产物，既防水又耐高温。以是含蜡致病这种说法也不需要信赖。

固然，如果是自己在家煮面，买袋装泡面、用家里的碗盛是更经济也更环保的选择。

总之，吃泡面的时刻记得搭配肉蛋奶和蔬果，少加调料，少喝面汤。

但除了泡面实在也可以有许多其他的主食选择，好比五谷杂粮、意大利面，甚至是麦片、速冻饺子、土豆红薯...

横竖在家闲着也是闲着，不如琢磨着吃得康健一点。