糖尿病饮食治疗法，你学会了吗？

一、若何盘算自己逐日总热量

中国成为全球第一的“糖人国”，糖尿病患者已近1亿。有观察显示，目前我国成年人中处于糖尿病前期的比例高达50.1%。每2个成年人中，就有1个属于糖尿病前期，天下约有1.5亿的人是2型糖尿病的候选人。

正常人和1型、2型患者的血浆胰岛素浓度排泄转变对照表

切记“五驾马车”，让糖人不在恐惧并发症！

五驾马车：

饮食治疗、运动治疗、血糖检测、药物治疗、糖尿病教育

今天就从第一驾马车——饮食。今天来深度剖析下，糖尿病人该若何治理饮食？

饮食治疗的关键字：

控制总热量、合理配餐、三餐纪律、粗细搭配、清淡少盐

现在教人人，若是盘算自己的逐日所需总热量。

若何控制总热量

1. 确定自己尺度体重

尺度体重盘算公式：

尺度体重（千克）=身高（厘米）-105

2. 凭据自己的体重盘算出自己的体重指数

体重指数（BMI）公式：

BMI=现有体重（千克）÷[身高的平方（㎡）]

中国成年人体重指数尺度

3.判断劳动强度

4.判断逐日每千克尺度体重需要的热量

5. 盘算逐日所需总热量

逐日总热量=尺度体重（千克）×逐日每千克尺度体重需要的热量(千卡)

举例说明：

某女士，35岁，身高165cm，体重65kg，从事办公室事情，1型，患病5年，一直接纳饮食、运动控制，胰岛素戴泵治疗，无显著并发症。

这位女士的尺度体重=165-105=55kg

BM=65÷(1.65×1.65)=23.9,属于正常，办公室为轻体力劳动，对应的热量为30千卡

逐日所需总热量=55×30=1650（千卡/日）

知道总热量，对于我们若何分配三餐热量提供了依据，那么我们又该若何分配三餐热量，以及若何把热量等算到影响糖友升糖的三大营养物（碳水化合物、蛋白质、脂肪）上呢？

若何盘算三餐热量比

读本段之前，需要您准备笔和纸，在上节分享中，人人得知自己逐日所需总热量之后，再随着小编一起，盘算自己的每餐的热量配比。

如糖友所知，影响升糖的三大营养物分别是：碳水化合物、蛋白质和脂肪。那么我们首先要先领会下，逐日需摄取的三大营养素比例：

知道比例了，那么你还要领会三大营养素所发生的热量与克数换算的公式：

1克碳水化合物=4千卡

1克蛋白质=4千卡

1克脂肪=9千卡

确定三大营养物的比例，同时也知道热量与克数的换算方式，接下来就是该思量若何分配三餐总比例，小编提供了三种分配方式供糖友选择：

早餐、午餐和晚餐的比例：1:1:1 、1:2:2 或者1:2:1 。

例如：凭据这位女士的身高、体重、体重指数及劳动强度，算出该女士逐日所需总热量是1650千卡，我们可以取整数1600千卡，以利便盘算。

根据早、中、晚各1:2:2的比例来分配三餐热量：

早餐热量=1600千卡×1/5=320千卡

午餐热量=1600千卡×2/5=640千卡

晚餐热量=1600千卡×2/5=640千卡

怎么行使所知逐日总量，盘算出天天该吃若干营养物呢？

公式一、逐日所需碳水化合物的总热量：

逐日总热量×（55%-65%）（我们取中心值60%盘算）

1600×60%=960千卡

1克碳水化合物=4千卡热量

960÷4=240克

240克即为天天宜摄入碳水化合物总量，再按比例和自身饮食习惯，平均到每餐中。

在实际生活中，三餐的习惯通常是，早上偏多碳水，午餐和晚餐蛋白质和脂肪食物偏多。

公式二、逐日所需蛋白质总量：

逐日总热量×（10%-15%），（我们取最大值15%盘算）

1600×15%=240千卡

1克蛋白质=4千卡

240÷4=60克

60克即为天天宜摄入的蛋白质总量，再按比例和自身饮食习惯，平均到每餐中。

公式三、逐日所需脂肪总量：

逐日总热量×（20%-30%）（脂肪对我们人体的相对危害较大，在这里我们取最小值20%）

1600×20%=320千卡

1克脂肪=9千卡

320÷9≈36克

36克即为这位女士天天宜摄入的脂肪总量，然后按比例和自身饮食习惯，平均到每餐中。

读到这里后，不妨现在就给家中的糖尿病患者盘算下每餐的配比，然后拿起电话，告诉他们，现在最先科学饮食，不能跨越逐日总热量。

若何搭配主食和菜

当糖友得知自己患糖后，谨遵医嘱，注重饮食和运动，少吃多餐、接受药物治疗等诸多建议，然则很多人不领会自己到底该怎么吃，怎么运动？

有的糖友会由于控制太过严酷，矫枉过正，而发生了低血糖等其他疾病。有的糖友甚至放任自流，不予剖析，不去面临自己的病情，及早的患上了并发症。小编希望通过本篇的分享，可以让糖友的饮食加倍厚实康健。

我们还是以之前的例子做解说，这位案例中的女士一天需要摄入240克碳水、60克蛋白质、36克脂肪。平均到每餐就是80克碳水、20克蛋白质和12克脂肪。

那么若何找到合适的食物以及若何盘算碳水含量呢。

我们知道主食中的碳水含量比值是最高的。下表中列出了各种主食的含量身分。

图中涵盖了对照常见的主食种类，以及影响升糖的三大营养物的含量。凭据自己的血糖显示以及碳水化合物系数和胰岛素敏感系数。可以更自由的选择钟爱的食物。

值得指出的是，对于糖尿病人来说，粥是最常见的食物，但并不是异常适合糖友选择。由于粥经由长时间的蒸煮以后，内里大多数的淀粉被转化成了一种叫糊精的产物，这种糊精其实是淀粉和二糖的中心产物，故升糖速率快于淀粉而慢于二糖。

有部门二型糖友只接纳吃药控制，可能无法凭据公式算出自己应该吃若干主食，然则通过监测血糖而提供的血糖值，倒推一下，可以预估自己吃若干主食，餐后的血糖值能够控制在合理局限内。

（糖友的餐后血糖合理局限：餐一≤11.1，餐二≤7.8，部门消化迟缓的糖友，在餐三后也会泛起血糖高位，这时可通过适量运动减缓这种情形。）

针对一型糖友来说，有了数据的支持，我们很容易盘算出每餐该注射若干胰岛素。

好比早餐准备吃200g白粥，200g包子（猪肉馅），一个白水鸡蛋。200g白粥约含20g碳水，200g包子约含60g碳水，早餐总碳水数在80克。（这个数值正好是我们相符我们案例中的这位女士所需的碳水值）。如果之前案例中这位女士为1型糖友，且碳水系数为10g/u，餐前血糖为5.5mmol/l，那么这位女士要注射至少8个单元的胰岛素（由食物中所含碳水总克数÷碳水系数得出），才能使血糖在餐后处于合理的局限内。

这是凭据食物中的碳水含量延伸出若何盘算每餐应摄取的碳水克数，以及若何行使所知食物中的碳水克数盘算出胰岛素的用量。知道早餐碳水食物的搭配后，那么在选择午餐和晚餐上，可以用同样的盘算方法算出。

那么有些糖友注重了，只需要控制摄入碳水食物就可以稳固血糖了吗？固然不是。

蛋白质在升糖方面也是有它独占的特点。相对碳水食物而言，蛋白质的升糖指数偏低，然则升糖的时间会连续4-6小时。

高蛋白的食物稀奇适合儿童发展所需，同时，也是稳固血糖的一个法宝。很多糖友在夜间容易发生低血糖的征象，我们一样平常建议糖友喝适量牛奶来稳固血糖（100g低脂牛奶含2.9g蛋白质，糖友要凭据自己那时的血糖显示定量）。

究其原因也是由于蛋白质食物对身体有益，能辅助睡眠，且它的升糖指数不高，不会带来血糖连续高位的情形发生。

那么小编也搜集了一些常见的高蛋白食物，供糖友自由选择。如下图：

脂肪作为人体必须的营养物质，逐日的摄入量也是有比例的。 除了我们所吃的食物油是富含高脂肪之外，坚果类的脂肪含量也不容小觑。下面跟我一起看下各种坚果的脂肪含量吧。

案例中，某女士每餐所需的蛋白质和脂肪含量分别是20克蛋白质和12克脂肪。从表中可以很快的知道自己该吃什么，该吃若干，自由搭配。您学会了吗？