不要再逼孩子吃这些器械了,专家说他们根本不补钙!
补钙险些成为了全民行动力,每个人都在补钙,小到新生儿 大到百岁老人
营养不良补钙
骨质松散补钙
泛起了林林总总的补钙方式
人人对补钙实在是存在太多误区了
今天就跟人人聊聊
人人在补钙时最容易掉进的4个误区
误区1
喝骨头汤能补钙
“多喝骨头汤,能补钙!”
身边的同伙无一例外这样对我们说
骨头汤似乎是人人心目中的补钙首选
简直钙是组成骨骼的主要元素,动物体内99%的钙都存于骨骼当中
于是许多人都都以为喝骨头汤可以补钙,可骨头汤里事实有若干钙呢
中山大学曾测定发现
用蒸馏水熬制的骨头汤
每100毫升骨汤中的钙往往只有2-4毫克
与肉汤没什么区别甚至都不比自来水多
原来,骨头里的钙很稳固很顽固
熬汤并不能让钙消融到水里,但钙只有溶于水
成离子状态进入肠道才气被人体所吸收
因此
骨头汤中能供人体吸收行使的钙极低
对于补钙基本没有辅助
由于味道鲜美
许多人喜欢喝骨头汤
不外,骨头汤里盐不少
脂肪还许多
喝骨头汤时就会喝进去许多盐和油
过多的脂肪会增添肥胖的风险
过多的盐在体内代谢还会增添钙的流失
补钙不成还可能消耗钙呢
误区2
补钙就应该吃钙片
不管是出生婴儿照样如花少年
更不用说龙钟老者
补钙险些也成了一个“康健”的同义词
许多人以为补钙就应该全民吃钙片
实在
也许你没有必要买钙片吃
常见的钙片主要是碳酸钙和柠檬酸钙
也有些其它的方式好比
乳酸钙、葡萄糖酸钙、磷酸钙等
这些钙片的吸收率实在没什么区别
对于大部分人来说
若是饮食纪律
平时能经常晒晒太阳
吃适量的奶制品
就完全可以知足身体对钙的需要
大可不用吃钙片
然则有些人缺钙的风险会大一些
对钙的需求也会高一点
好比更年期后的女性以及月经不调的女性
她们由于雌激素排泄不足或者在体内的流通障碍
会影响钙的平衡
是最容易缺钙的人群
女性的骨质松散发生率是男性的三四倍
可能也与缺钙有关
这些女性可以适当吃点钙片
不外照样记着
钙片永远也不能取代高钙的食物!
误区3
虾皮是补钙的最佳食物
虾皮是最近几年人人心目中的“补钙新星”
虾皮含钙量异常高
可以高达2000mg/kg
许多书的营养食谱上
经常泛起虾皮这种质料
最经典的是“虾皮炒小白菜”
不外,要说虾皮补钙真的很难
首先
虾皮钙含量虽高
然则每次吃虾皮的量却很少
通常做过饭的人就知道
虾皮很轻,很干
换算成重量
也就是5-10克
若是做汤,加1-2克就够了
这一盘菜或一盆汤
照样一家人一起吃的量
每个人吃的量只有三分之一
加虾皮的菜
也不太可能天天吃顿顿吃
以是说
虽然100克虾皮中的含钙量多
但吃的量不多
获得的钙也就不算太多了
其次
虾皮虽然钙含量高
然则吸收率并不理想
虾壳是人的牙齿没法彻底嚼碎的
在胃内里被胃酸作用之后
能消融出来的也是一小部分
不能消融
人就无法吸收
而且
虾皮中只有钙
没有辅助钙吸收的因素
它不含维生素D
钙的行使率通常也很
以是
虾皮并不是补钙的好食物
误区4
中国人更适合喝豆乳补钙
许多人示意自己每次喝牛奶就拉肚子
就是不能喝牛奶
实在这是乳糖不耐
那豆乳呢?
中国人一直都喝豆乳呢
而且都说豆制品钙含量也很高
中国人是不是更适合喝豆乳呢?
简直
豆制品中的钙含量也很高
100g黄豆有190mg钙
那么豆乳真的适合补钙吗?
虽然在许多方面
豆乳都是一种异常优异的食物
但从钙含量上来说
它却远远比不上牛奶
差的不是一倍两倍
这是由于
大豆钙含量虽然不算太低
但加10倍水磨成豆乳之后
含量就稀释得很低了
100毫升豆乳只有10mg钙
喝一杯豆乳的钙很少
想通过喝豆乳补钙真的不太可行
而且
也并不是所有的豆制品都适合补钙
好比内酯豆腐
日本豆腐的钙含量也很低
不外
喝豆乳、吃豆制品对骨骼也有利益
由于豆乳中含有大豆异黄酮
这是一种植物雌激素
可以辅助更年期妇女削减钙流失
预防骨质松散
天天一杯豆乳照样有益的
人人可根据自己的需求
来选择补钙的方式
记得要理智补钙哟~
鱼头这样处理,一定让你胃口大开,不知不觉多吃两碗白米饭!
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