冬瓜的康健价值

中医以为冬瓜味甘，性微寒，无毒，有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用。

在《随息居饮食谱》中，对于冬瓜是这样纪录的：“孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”

而冬瓜里的营养元素，包罗了糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，营养厚实，既可以用来煮汤、做冬瓜蛊，也可以腌制成糖瓜冬等，且更可以入药治病。

以是，常吃冬瓜有以下几种利益：

1、冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有优越的辅助治疗作用。

2、冬瓜可以抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜自己不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以辅助形体健美。

痛风患者适合食用冬瓜吗？

对于痛风患者来说，冬瓜是异常相宜食用的一种蔬菜。缘故原由有两点：

①促进尿酸渗出

冬瓜的含水量跟它的体积一样，是众菜之冠，其含水量高达96%。以是常吃冬瓜，除了有排挤体内的尿酸的作用，还能降压和消肿。

②防治痛风合并高血压

由于冬瓜险些不含脂肪，而含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者对人体新陈代谢有怪异作用，后者能促使体内糖类转化为热量，摄入可以防止脂肪的聚积。另外，冬瓜含钠量低，有利于降血压。

以是，冬瓜异常适合痛风合并高血压的患者食用。

最后，为了辅助宽大痛风患者避开“高嘌呤”的雷区，我在这里还为你推荐几种与冬瓜相似的蔬菜。

·黄瓜

黄瓜皮中所含的异樨皮苷有较好的利尿作用。痛风患者食用黄瓜,能利尿消肿,有助于促进血液中尿酸等有害物质的排挤。

其次，黄瓜含有的膳食纤维可降低血液中的胆固醇、甘油三酯的含量,还可清肠排毒。黄瓜中含有丙醇二酸,能有用抑制糖类物质转化为脂肪,对降低胆固醇有一定的效果，能有用预防痛风的并发症。

·苦瓜

利尿活血，降尿酸：由于苦瓜属于低嘌呤、低脂肪的碱性食物，身分中怪异的生物碱物质，可以起到利尿活血、消炎退热的作用，能够辅助痛风患者加速尿酸的渗出、消肿退热。

痛风合并高血糖：由于痛风高尿酸患者，通常都市引起许多合并的病症，高血糖则是其中一种。而经常吃苦瓜，则可以起到辅助降血糖的作用。

·丝瓜

丝瓜属于低嘌呤食物，痛风患者食用是不会导致血尿酸升高，以是可以放心吃。而且，丝瓜当中含有一种皂苷类物质，具有一定的利尿作用，有助于加速尿酸排挤体外，能降低血尿酸水平。

以是，痛风患者经常食用丝瓜是异常有益处的，在活血、通络、消炎、利尿等几个方面都不错。

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