类风湿关节炎的饮食管理

类风湿关节炎是一种自身免疫性疾病，与机体免疫功能紊乱相关。食物中的一些特殊成分可以影响机体的免疫过程和炎症反应，所以类风湿关节炎患者也要注意自己的饮食哦！

影响类风湿关节炎临床症状的食物主要分为两大类：

1、可以缓解类风湿关节炎症状的食物

不饱和的长链脂肪酸，如鱼油，夜樱草油等，以及某些微量元素，如硒可使类风湿关节炎患者的症状缓解，可减少疼痛和肿胀的关节数目，减少晨僵的时间，增强握力，延缓疲劳等，但是并不能改变病程。

2、加重类风湿关节炎症状的食物

谷类( 小麦、谷物、燕麦、黑麦等）、牛奶、奶制品、茶、咖啡、红色肉类、柑橘属的水果等) 。病人吃这些食物后可能会产生不良的反应，可能会通过过敏，肠道通透性增加和肠道菌群失调等使类风湿关节炎的临床症状加重。

那么患者应如何进行饮食控制呢？

主要有两种方式：① 为“补充”，即补充病人体内缺乏或对缓解症状有益的食物，主要是鱼油和夜樱草油。此外，新西兰绿唇淡菜、硒、维生素、藻类、蜂王浆、人参、苹果醋、蒜、蜂蜜均广泛为类风湿关节炎病人所采用。② 为“取消”，即主要去掉饮食中病人不能耐受的食物如谷类、奶制品、红色肉类、某些水果等。可以用如下方法来确定病人不能耐受的食物种类：给病人禁食，待症状缓解后，逐渐给予最易引起不耐受的食物，直到症状加重，即可找到“罪魁祸首”。禁食，是“取消”中最常采用的方法，也是对缓解症状最有效的。可是病人不能无限期的禁食，往往在恢复饮食后，病人的症状又会出现甚至重于禁食前。盲目地进行禁食，反而不利于患者的健康，因此这一方法的采用，一定要在医生的指导和监督下进行。

温馨提示：饮食管理只是缓解病人症状的一种辅助措施，主要还是需要遵从医嘱，在医生的指导下进行积极药物治疗！