牛肉搭配洋葱是经典馅料，教你做比韭菜盒子还好吃的牛肉盒子

大家好，我是食在一夫。面食在我国的饮食文化中有着主要的职位，尤其是在北方，人们更喜欢用白面粉来制作林林总总的美食，而说到面食的种类那就异常的多了，不仅仅有我们熟知的种种特色面条，更有饺子，包子、馄炖、馅饼、盒子等等的美食。

说到其中一种异常具有特色的盒子，我们最熟悉的当属韭菜盒子了，韭菜盒子异常有名气，尤其是在东北地区深受人们喜好，我们知道的韭菜盒子是以韭菜和鸡蛋作为馅料的，韭菜和鸡蛋搭配是异常经典的馅料，用于韭菜盒子的制作加倍的鲜味可口。另有一种异常常见且鲜味的盒子做法就是牛肉盒子。

牛肉盒子所使用的馅料是牛肉和洋葱，牛肉搭配洋葱使得馅料加倍的鲜美，下面我们就先容一下牛肉盒子的具体做法。

步骤一：选用500克的白面粉，加入300ml七十度左右温开水烫面，再加入适量凉水揉捏成团，醒面一小时左右。

步骤二：醒面的历程中我们就可以准备馅料了，将洗净的洋葱切碎备用，300克牛里脊肉洗净剁成馅。

步骤三：最先调拌馅料，加适量的生抽，蚝油，姜末，十三香，一勺花椒油，一勺香油，平均搅拌即可。

步骤四：醒好的面再次举行揉面，揉好的面揪成适当巨细的剂子，擀成面皮，擀面皮的方式和擀饺子皮类似，但不用擀的过薄。

步骤五：擀好面皮后下一步就是包盒子了，将和洽的馅料平均涂抹在面皮上，盒子有一个特点就是馅料足，以是馅料可以适当的多放一些，放好馅料后将面皮两面合住边缘捏合即可。

步骤六：牛肉盒子包好后下一步就是烙盒子，我们选用的是家用电饼铛，烙盒子的方式有些类似水煎包的做法，准备半碗油加适量的清水，这一步油中加水对照要害，电饼铛中刷加入水的油，温度升高后将牛肉盒子平均的摆放，外面再次刷油。

步骤七：合上电饼铛后，约莫烙至8分钟左右举行翻面，再烙8分钟左右即可出锅。

异常好吃的牛肉盒子就做好了，这样做出的牛肉盒子闻上去面粉经由烙制历程混合着馅料味道散发出浓浓的香味，吃上去口感外皮酥脆，馅料细嫩多汁异常的鲜美，有具体做法不清楚的同伙可以在谈论区留言。