最近，张医生告诉我们，早餐不要喝粥，要多进食优质卵白，好比牛奶，鸡蛋，三明治等。

那么，到底儿童的营养早餐怎么做才好呢？

早餐的主要性

早餐，是一天最主要的一餐，一顿营养厚实的早餐，可以使我们一上午都精神浪满满。

稀奇是儿童，要赶着上学，若是没有吃好早餐，就会影响上午学习的精神。以是即便是事情再忙，天天我也在牢固的时间段起床，给家人做一顿营养康健的早餐。

那么，营养的早餐应该包罗什么呢？

1.优质卵白质食物

包罗了奶类，蛋类，豆类及鱼，肉类。

这些食物都是优质卵白质的泉源，早餐必须有一份或者两份。

鸡蛋卵白质中的氨基酸与人体模式相靠近，吸收行使率高。一些深海鱼如三文鱼等还能提供厚实的DHA，促进大脑的发育。

我们国家的膳食指南推荐天天饮奶。儿童生长发育迅速，学习运动量大，天天必须保证足够的营养素。奶类不仅是优质卵白，也能提供优质的钙和B族维生素。增添奶类摄入有利于儿童生长发育，促进骨骼生长及康健。

一些酸奶或者奶酪也可以作为营养早餐的一部门。

2.主食

主食包罗精制主食，杂粮杂豆，根茎薯类。

精制主食就是用白米，白面，糯米及种种淀粉等为质料做的种种食物，好比市场上通常见到的包子，馒头，糕点，糍粑等，其优点是口感对照好，而瑕玷就是热量集中，饱腹感差点，维生素矿物质含量少。

杂粮杂豆类包含了全麦面粉，玉米，糙米，黑米，荞麦，藜麦等，其特点是饱腹感强，能提供厚实的维生素B族和矿物质，膳食纤维的含量也对照高，瑕玷是口感对照粗拙，胃肠功效弱的人可能会有胀气。

根茎薯类包罗土豆，山药，蕃薯，莲藕等，其膳食纤维，矿物质的含量也对照厚实，瑕玷是卵白质含量相对较低。

因此，儿童早餐中可以选择部门白米白面加部门杂粮薯类搭配，营养更周全。

3.蔬菜水果

蔬菜水果是膳食纤维，微量元素和植物化学物的优越泉源，可选择一些易于加工的食材作为早餐的一部门。好比，西红柿，黄瓜，胡萝卜，苹果，桔子，猕猴桃等。

值得注意的是蔬菜和水果不能相互替换，优先吃蔬菜，水果可以选择在两餐之间加餐。

营养平衡的早餐有哪些益处呢？

1.有助于实现一天的膳食平衡

一份康健的早餐提供可提供人体所需要的营养素。全谷物及杂粮杂豆提供了人体所需要的膳食纤维和碳水化合物，牛奶鸡蛋可以提供优质卵白，足够的钙以及厚实的脂溶性维生素。

2.知足饱腹感

儿童活动量大，早餐中的卵白质，油脂可延长胃排空时间，让他们有充沛的精神去学习和运动。

3.增添亲子交流

磨炼着手能力。在家用饭，有助于让孩子熟悉领会食物，而我通常会让孩子自己来煎个荷包蛋，一方面知足她想自己着手的愿望，另一方面，让其介入家庭事务，提升自我价值感。

可是，职场妈妈早上上班那么赶， 有没有什么设施可以做快手的营养早餐呢？

简直，每一个妈妈都不容易，而我自己的履历是：

1.提前准备

头一天晚上想好明天要准备什么样的早餐，并准备好食材。好比，明天设计做个三明治或煎个鸡蛋饼，就把所需要的食材称好，计量好。蔬菜提前洗好放入冰箱。

2.巧用工具

现在市场上的电器五花八门，若是我们加以行使，就能节约时间。好比，电饭煲，摒挡机，面包机等。我们可以使用预约功效，设置好时间，待我们起床好，一顿康健鲜味的早餐就做好了。

有时候，我会用豆乳机预约好豆乳，早起后在蒸锅煮鸡蛋，蒸红薯，再去刷牙洗脸，这样一点都不浪费时间。

3.早点起床

许多时间管理的课程中都提倡早睡早起，缘故原由很简单，由于早上人的精神抖擞，行使早起时间完成逐日to do,预留时间给家人做早餐，是不是也是一件很美妙又有意义的事呢。我自己基本上在5.30起床，设计并完成逐日中最主要的事，然后，接下来就是给家人做早餐的时间。

总结

营养早餐对孩子的发展稀奇主要，值得我们每个家长重视。

营养早餐必备的三素包罗：

优质卵白质食物，包罗奶类，蛋类，鱼，肉类及豆类。

主食:全麦馒头，包子，杂粮饭，及全麦面包，土豆，红薯，玉米等

蔬菜水果：优先摄入蔬菜，水果可以放在加餐。

职场妈妈可以过提前设计，巧用工具及时间管理三个入口来提升早餐的效率。

营养早餐真的挺主要的，不仅关乎着孩子的发展发育，也关系家庭中每个人的康健，以是，从现在起，一起来做营养早餐吧！