这道美食的质料只有这个季节才有，错过它想吃只有再等一年啦！

“樱花花瓣飘落的速率，秒速是五厘米。”

--《秒速五厘米》

樱开现在 不负春来

虽然今年的樱花季没法出门赏花

终究有些遗憾

但没关系

爱美爱吃的人们早就想到了许多设施

用食物的方式保留浪漫樱花

今天就让小编

把“万物皆可樱花”的樱花美食

通通盘给你～

先要区分一下

我们常说的樱花

可以通称为蔷薇科樱属的大部分物种

主要漫衍在我国西部和西南部以及日本、朝鲜

而且凭据植物学研究

我国西南部才是现代樱花起家的主要凭据地

以是

很大水平上来说

樱花实在是国货

在云南有一种冬樱花

又称作云南早樱

每年12月开放

然后才是武大樱花、玉渊潭樱花等“小弟”上场～

樱花的香气极其淡雅

听说若是你站在樱花树下

香气是看到的，而不是闻到的

而樱花入馔

鲜味也是先看到

才气慢慢地品到～

樱花：可以吃的盛世美颜

／盐渍／

以樱花入摒挡

大多数时刻用的都是这个方式：

在寻常的食物中，加入盐渍樱花

不外盐渍樱花

常用的并不是我们“赏樱”时看到那种樱花

而是4-5月盛开、花期稍晚的“关山”

这日本古代晚樱的代表品种之一

也叫“八重樱”、“红缨”

它花量足，花瓣多，花色粉红

五彩缤纷，极为娇艳

经由腌渍、沏茶、风干的八重樱

会获得一种复古的粉红

那是经由时光之手触摸的粉色

同时花瓣腺体里的芬芳物质得以充实引发

从而散发出新鲜时刻所没有的香气

无论是颜值和气息上都让人陶醉

成为春天的代表～

除了盐渍

樱花还可以做成

樱花酱、樱花蜜

和桂花酱、玫瑰酱等类似

或者把干燥清洁的少量花瓣

与大量的调料颗粒（盐、糖）夹杂、搅拌

或者将樱花汁融入盐中

获得满满少女心的“粉色”

就可以做成樱花糖、樱花盐

实在是“美”味！

另外先容一下

这个是染井吉野樱

又称东京樱花、日本樱花

是现在最为普遍栽植的早樱品种

也是我国和日本最普遍的鉴赏樱花

我们3月赏樱 见到最多的就是她

可以饮用的樱花：

小仙女专享的仙人露珠～

若是以为凉白开太无聊

直接樱花一朵 用水冲泡就是

樱花水sakura water

与抹茶、绿茶、玄米茶等

随意夹杂

即为樱花茶

喝咖啡、喝热巧克力的时刻

也可以来两朵

记得配上抹茶的那一抹翠绿

这就是春日恋爱心跳的感受～

樱花鲜嫩

调酒的时刻也可以来一点

做成樱花鸡尾酒

突然就感受多了一份妖娆～

若是你想试试

可以看看这款日本北冈本店的樱花酒

刷爆了ins和朋友圈

灯泡样子的瓶身、整朵盛开的樱花、粉色的酒浆

加上金箔碎，梦幻至极

感受是小仙女才气喝到的露珠~

樱花饮若是想要一点Q弹

还可以加吉祥丁粉

等它结冻之后就成了优美的樱花冻

好比，著名的樱花水信玄饼

水信玄饼是日本一种传统的小吃

用琼脂做成的

像水晶球一样透明、光洁

一样平常配合黄豆粉和黑糖蜜一起食用

口感入口即化

有点，类似于日本的冰粉~

听说也真的有用冰粉果冻粉做的水信玄饼

以是口感什么的大家能想象吧？

而樱花水信玄饼就是加入一朵樱花

将它凝固在水信玄饼内里

有的还会加入樱花汁

增添一些令人心动的粉嫩色调

粉嫩Q弹晶莹剔透中

绽放着一朵优美的樱花

有点琥珀的感受

有没有俘获你的芳心？

可以吃的樱花：

把整个春天的优美都放进嘴里～

仔细、清洁、轻淡

就是和风的樱花的味道

在樱花季里

用樱花制成的小食异常应景

最有代表性的就是：

樱饼

sakura mochi

樱饼是和菓子的一种

用糯米做的外皮

填满香浓红豆馅

再用盐渍樱花叶包裹

粉粉的樱花色

垂涎欲滴！

另有就是樱花抹茶大福

大福也是日本传统点心和菓子的一种

简朴来说就是种种馅料的日式麻薯

日本对时间、季节稀奇敏感

在摒挡中也会随着季节改变点心的馅料

在樱花盛开的季节

固然要吃樱花抹茶大福啦！

外面是软糯的粉色樱花冰皮 稀奇少女

一口咬下去，软软的又十分有弹性

抹茶的气息在嘴里伸张

马上以为万物美妙 人世值得！！！

但若是想在家试试樱花鲜味

也可以把樱花或者盐渍樱花直接用在米饭里

好比樱花饭

捏一捏 升个级

就成了高级感十足的樱花饭团

樱花甜点：

就是你又甜又美到犯规！

四月正是樱花季

好像全世界都在吃樱花甜品

樱花慕斯、樱花曲奇、樱花...

实在大都是只放朵盐渍樱花～

美妙有时刻真的就这么简朴

好比

樱花芝士

sakura cheese cake

樱花马卡龙

sakura macaron

除此之外，另有

樱花冰淇淋

sakura jelly

就是用樱花作为新鲜的色素加入冰淇淋中

使冰淇淋带上了粉嫩的色彩

还散发着清甜的香味

只需要一小口

春天的气息就扑面而来

瞬间就捕捉你粉嫩的少女心

日本民谚说：“樱花7日”

意思就是

一朵樱花从开放到干枯大约为7天

樱花的花期十分短暂

或许今年来不及在它们盛开得最绚丽的时刻

驻足浏览

但只要有心

这些小美妙永远都在

樱花开了，另有什么不能期待的？

最难受的冬天已经由去

一味一春日 一花一光耀

爱你～

春日的樱花，樱花的春日

约好了 明年我们一起盐渍樱花～