今天刷头条瞥见一篇关于南北饮食区别的文章，北方人去南方出差，都应该都对此很有感想，小编就讲讲发生在自己身上的囧事。小编是一个土生土长的北方农村小伙，我们全家都异常喜欢吃蘸酱菜，家中院子里常年种一些大葱、大白菜、香菜、小葱、生菜叶。

在南方要大蒜的囧事

小编第一次去南方出差，吃的第一顿饭就是面。北方面馆桌子上都放一碗大蒜，这是很正常的情形，来到南方发现几乎没有面馆桌子上有放大蒜的（有放大蒜的也是北方人开的），本人吃面必须得吃几掰大蒜，否则这个面是没个吃了，我就找老板要大蒜，我说：“老板给我来点大蒜”（带点东北腔）。老板先是一脸疑惑。我又重复了几遍，老板可下明了了从厨房拿半头大蒜给我，然后用方言说了几句话，我是一个字都没听懂，这时给我的感受就跟出国了一样。

大蒜也有了，接下来就开造呗，万万没想到老板伸出个小脑壳偷看我吃大蒜，我这个人心理素质贼差，马上看的我老脸一红，草草收场，汤都没喝几口就竣事了。对了这里我不得不吐槽下，南方的面量为什么那么少？

南方人和北方人吃蘸酱菜的差别

首先南方人不喜欢吃蘸酱菜，就算吃也是用热水煮熟了吃，横竖我是吃不惯这种服法，作为北方人很难接受的了。针对于大蒜这种器械南方就是做菜时用的，北方人不光用来做菜用，还用来生吃。有一句说的好“吃肉不吃蒜香味少一半”。

北方人喜欢吃蘸酱菜，都是洗清洁生吃，好比小时候经常吃的“打饭包”，是很有味道的。北方人口胃着重，食物量大。南方人口胃偏淡，食物量少。

北方小伙伴去南方生涯，饮食方面真是有点不顺应，话说入乡随俗，时间长了就顺应了。着实忍不住，在自己出租屋里弄点蘸酱菜解解馋。

南方小伙伴要去北方生涯，饮食方面估量也顺应不了，北方口胃着重量偏大，多备点水或者整点汤啥的。