韭菜是生涯中常见的食材，味道鲜美，具有怪异的味道，深受人们喜好。

不少风友也喜欢吃韭菜，然而在“吃”上面总是战战兢兢的，不敢确定自己是否能吃。那么，事实痛风能不能吃韭菜呢？下面为人人详细先容。

一、韭菜的营养价值

韭菜被誉为“春菜第一美食”、“长生菜”，营养价值很高，韭菜中含有维生素、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质等等，可以辅助肠道蠕动，在一定水平上有助于预防动脉硬化、冠心病等疾病。

而从传统医学的角度来看，韭菜具有补肾、温中行气、散瘀解毒的功效，总体来说，韭菜是一种不错的食材。

二、痛风能不能吃韭菜？

真相：痛风可以吃韭菜。

对于痛风的同伙来说，需要注重食物中嘌呤含量的崎岖。

现在来看看韭菜的嘌呤含量：韭菜，属中嘌呤食物，含量25mg/100g。

敲黑板：凭据食物中嘌呤的含量，可以将食物分为低嘌呤食物（嘌呤含量<25mg/100g）、中嘌呤食物（嘌呤含量25～150mg/100g）、高嘌呤食物（150～1000mg/100g）三类。

我们可以知道，韭菜的嘌呤实在并不高，而且“脱离剂量谈毒性都是耍流氓”，况且韭菜也不属于高果糖的食物，以是痛风患者是可以吃韭菜的，不用过于忧郁。

三、 痛风膳食指南

对于痛风的同伙来说，饮食的确是需要多注重的一个方面。韭菜是可以适量吃的，不用过于忧郁，风友们真正需要制止的是下面几种食物：

1、高嘌呤食物：如动物内脏、浓肉汤、海鲜、暖锅等。嘌呤的代谢产物是尿酸，会导致尿酸增添。

2、高果糖食物：例如很多人喜欢喝的甜饮料。高果糖容易促进尿酸合成增添，同时还容易削减尿酸渗出。

3、酒精类饮料：究竟酒精容易诱发痛风发作，无论是酒或者是酒精性饮料，都是不建议喝的。

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