今天我们讲讲维生素B1缺乏的症状与弥补。

瘦了却变弱了?

前天我在和睦家医院参加了一场减肥手术的直播，异常巧的是跟我一起做手术解说的先生是我的老同事孟化。我俩去年统一个时间从工作了多年的统一家三甲医院告退，我做了一名自力注册营养师，孟教授则是在中日友好医院继续做他的减重手术，他现在率领的团队已经有快要60张床位，营业生长得异常好。

昨天他跟我说最近遇到一些患者，做了减重手术一年之后泛起了走路摔跤等症状。

岂非做减重手术另有这样的副作用？瘦了却变弱了？

这实在是典型维生素B1的缺乏症状。孟教授说，要是患者能努力随访而不是做完手术就把医生抛开失联、实时做好营养干预就不会泛起这种情形。

哪些人容易泛起维生素B1缺乏？

维生素B1又称为硫胺素，是人所必须的一种维生素B，它可以有助于食物中的能量物质转化成能量，在神经和肌肉细胞内外的电解质平衡方面都发挥着主要的作用，而且由于人体不能自身合成维生素B1，因此需要通过食物来获得，好比肉类、坚果、全谷物、粗粮等食物。

一般来说，发达地区营养优越的人群是不会泛起维生素B1缺乏的，然则以下情形除外：

历久的酒精依赖、岁数、艾滋病、糖尿病、减肥手术、透析等等。

由于早期症状不明显，维生素B1缺乏往往得不到重视。

1.厌食

维生素有助维持大脑下丘脑“饱腹感维持中央”的功效，缺乏会导致厌食。

2.疲劳

缘故原由也就是食物转化为能量这个环节泛起了障碍，若是有类似症状，饮食中维生素B1又摄入不足的人可以试试弥补维生素B族，看看有没有效果。

3.心乱如麻

这也是脚气病的开端症状，注重这里所说的脚气病并不是我们的脚上长了什么东西，它是一种跟心脏有关的维生素B1缺乏的症状，开端会造成神经系统的改变。

4.摔跤、疼痛

维生素B缺乏会对神经系统造成损伤，包罗一些肌肉反射的削减和消逝，人体的协调、行走能力会受到影响。包罗前面提到过的一些减肥手术的患者，为什么走路会摔跤也是这个缘故原由。

另外四肢也可能会有一些刺痛感，这跟一些周围神经损伤是有关的。

5.其他

其他另有可能泛起肌肉无力，视物模糊，恶心吐逆，心率发生异常改变，谵妄、精神庞杂、幻觉等等情形，严重还可能泛起心力衰竭（湿性脚气病）。

许多食物都是维生素B1的优越泉源。好比猪肉、坚果、全麦、豆类、南瓜，芦笋。这些食物差不多每100克就可以知足一天10%的需要，因此若是平衡饮食是可以知足人体需要的。

然则若是根据膳食观察来看，也会发现大约有80%的人没有到达我们的推荐摄入量，若是饮食不够平衡，也可以吃一些弥补剂。

经常有一些营养类产品的直销职员都市建议患者弥补维生素B1，实在一般来说1mg左右就已经够了，再多虽然也不会有什么风险然则意义不大。