说好了是“无糖食物”，怎么血糖还直直往上蹿

十一时代李博士正常来到病房查房，李博士的患者张大爷是一位糖尿病患者，他做了髋关节置换，术后切口一直欠好，而且血糖也控制欠好。李博士发现张大爷的床旁有一大推“无糖食物”，于是血糖控制不佳的缘故原由找到了，张大爷说“说好了是“无糖食物”怎么血糖还直直往上蹿”，李博士给张大爷讲了“无糖食物”隐秘。

“无糖食物”实在，这种说法是纰谬的，疑惑了很多人。2008年5月1日，国家卫生部颁布《食物营养标签治理规范》，明确指出每100克食物中含糖量少于0.5克才可以称为“无糖”。这样的食物所含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖较少，吃起来是没有甜味的。以下问题要引起人人重视。

1、“无糖食物”真的不含糖吗？

“无糖食物”的实质是：不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果葡糖等精制糖，然则可以含有木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇以及阿斯巴甜、甜菊糖等食糖替代品。临床医生以为：市面上的无糖食物准确来说应该是“无蔗糖食物”。“无糖食物”自己是用粮食做成的，并非真正的“无糖”，对于糖尿病的患者可以适当地选择，然则也不要过量地食用，多吃依旧会升糖。

2、“无糖食物”想吃若干就吃若干

部门糖友误以为无糖食物不含糖，于是放心地吃，无限制地吃，效果导致血糖颠簸。这也是血糖历久得不到优越控制的缘故原由之一。

3、常吃“无糖食物”能减肥

肥胖的糖友经常以为，常吃一些无糖食物，如饼干、麦片、无糖糕点等，不仅不会升高血糖，还可以到达减肥的目的。实在，这种看法是错误的，它是没有真正明白“无糖食物”的寄义，食物中的身分能否分解为糖，与无糖食物是没有若干关系的。

听完李博士的解说，张大爷名顿开，示意一定要科学食用“无糖食物”，控制好血糖，促进切口愈合，早日出院。

参考文献：

[1]刘金英.TOP1无糖食物不会升血糖?你错了![J].养生大世界,2019,(9):86-87.

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[3]汤大铁.无糖食物,想吃就吃?[J].家庭医药·快乐养生,2017,(10):54.

[4]梁明钰,尚敬,徐志伟.糖尿病患者食用无糖食物现状及对策研究[J].中国卫生事业治理,2016,33(7):557-559.

[5]无糖食物、粗粮饼干等“康健食物”多属观点炒作[J].糖尿病文摘,2014,(6):49-51.

[6]无糖食物真能放心吃吗?[J].糖尿病文摘,2014,(9):50-51.