最近阿米尔汗主演的影戏《神秘巨星》又引起了人人的关注。我也去影戏院看了这部影戏，感受真的照样很不错的。

影戏中有一处细节很有意思，片中孩子的爸爸疲劳地工作了17个小时之后深夜回到家里，躺在沙发上，第一件事用手把袜子脱掉，从妻子手里接过咖喱饭，直接用手拌了拌就吃了……用手……用手…… 接着这位工程师指责他的妻子菜里没有放盐、太淡了。

印度人口重

凭据统计，印度平均每人的食盐消耗量比世界卫生组织的限量多出百分之119%，印度人平均天天摄入盐是10.98克。比起世界卫生组织的推荐量5克多了许多。

印度的饮食文化是十分多样的，盐和香料都用的对照多。平均来说，印度差别区域约莫逐日摄入盐的量在9到12克之间。一些横断面的观察通过代表性样本中24小时的尿钠渗出样品来判断。

从研究来看，东部、南部各区域显示盐消费量会对照多，在有的区域，可能盐多的能够到达13.14克，而且男性一样平常的摄入盐的量会多于女性，都会一样平常普遍高于男性。若是要是吃更多的加工食物，很有可能会进一步增添盐的消费量。比如说儿童都会人口可能是因为加工食物吃的对照多，而农村可能是因为吃了许多腌菜。

盐多必失

已往30年来，印度人吃豆类、水果、蔬菜量正在削减，而种种加工食物快餐再增添，这样会增添许多慢性病的风险。摄入过高的盐可能会导致高血压，这也是心血管系统疾病的因素之一。凭据印度人口普查办公室公布的2010-2013年殒命缘故原由统计数据，心血管疾病占2010年至2013年印度所有殒命人数的23%，在都会更是有29.2%的人群死于心血管系统疾病，第二位才是慢性阻塞性肺病。

除了病痛自己，疾病还会加剧家庭的贫困。从统计数据来看，心血管系统疾病它的治疗成本会对照高，在印度受到心血管系统疾病影响的家庭，家庭的总预算27%可能都花在了自费医疗上。

该怎么吃盐？

现在是包罗印度在内的世卫组织成员国，目的是在2025年将平均的盐摄入量削减30%。

现在世界卫生组织对于盐的推荐量是成年人天天应当少于五克，也就是差不多一勺的盐。至于儿童盐的限量是凭据能量来成比例的参考成年人的量。儿童和成年人都吃对照清淡的饮食即可。固然了，0到24个月的儿童不包罗在其内。

盐最好使用强化碘的盐，这样对于胎儿和幼儿大脑康健很有意义。