忠告！喜欢养田鸡吃田鸡的同伙注重了。

田鸡许多人一定都很熟悉，横竖像我小时候自然课就要学到田鸡，我自己也养过。蛙类除了被人作为食物，在文学象征主义以及宗教中也有着许多文化寓意，特别是近些年，在互联网上也有了一些特殊的寄义……

最近有一款名为《旅行田鸡》（旅かえる）的日本手机游戏在同伙圈异常火爆，这款游戏节奏舒缓，操作简朴，作为一款佛系游戏有助于缓解压力，横竖我看到许多人都喜欢晒晒截图……

然则说实话，虽然我已往对照喜欢养成和模拟谋划类游戏，然则感受现实中有个孩子需要我养成已经足够了…… 我照样更喜欢周末打打王者荣耀战队赛，跑步机上玩一玩炉石，电脑上约几个好同伙吃鸡……

言归正传，借此机会今天我们就来聊聊有关田鸡的知识：

1.田鸡吃什么食物

2.田鸡怎么吃食物

3.作为食物的田鸡

4.吃田鸡注重什么

5.蛤蟆油有营养吗

图片泉源《旅行田鸡》

一：田鸡吃什么食物

小的蝌蚪主要是会吃一些藻类，大一点可能会吃一些小的昆虫。险些所有的蛙类在成年阶段都是食肉的，会捕食一些无脊椎动物，好比蜗牛之类的。一些对照大的田鸡甚至有可能去吃其他的田鸡、小型哺乳动物以及鱼类，也有一些会吃一些植物性的食物。

二：田鸡怎么吃食物

我当年在医学院上的性能学实验课上经手过不少田鸡…… 田鸡的循环系统原理和人类一样，也是心脏将含氧的血液泵出到动脉，脱氧的血液经由静脉回到心脏。

消化系统也和哺乳动物很靠近，食物也是先进到胃中，胰脏中排泄的胰液以及肝脏发生后储存在胆囊中的胆汁都可以排泄到小肠中，在那里消化食物、吸收营养。

两个肾脏可以从血液中去除那些含氮的废物，也可以发生尿液从而消灭肾小管中的有毒物质。最终把食物残渣排到大肠内，去除水分之后通过泄殖腔来清扫。

不外田鸡那醒目的大嘴巴显然和人是差别的，部门蛙类才有牙齿，可以在吞咽食物之前用来夹住食物。舌头则通常是盘绕在嘴里的，可以快速射出以及缩回，也有一些蛙类基本没有舌头，需要用手将食物塞到嘴里。

三：作为食物的田鸡

只管据果壳网作者齐硕的考证，这个游戏中的“田鸡”很可能是日本雨蛙，不外我们照样以“田鸡”为例来讲讲，究竟这个词人人对照熟悉，而且许多人都吃过田鸡作为质料的菜。

目前我国养殖类的蛙类要有牛蛙、美国田鸡以及一些特许养殖的其他品种。蛙类一样平常肉质异常的嫩爽。思量其体长，田鸡在脊椎动物中跳远能力算是压倒一切的，这与其蓬勃的腿部肌肉密不可分。

就田鸡腿的营养成分来说，80%都是水分，一百克的田鸡腿只有73千卡，蛋白质含量有16.4%，算是高的，脂肪很低，只有0.3克，其中饱和脂肪酸、单不饱和酸、多不饱和脂肪酸各0.1克，这个脂肪量基本可以忽略不计了，算是高蛋白低脂肪低热量食物，另外还含有较多的维生素B2。

图片泉源《旅行田鸡》

四：吃田鸡注重什么

一方面是寄生虫的问题了，食源性寄生虫病确实要注重，像蛙、河蟹、虾、螺、泥鳅、淡水鱼，都是要特别注重的，一定要烹透。甚至哪怕小我私家购置田鸡作为宠物饲养也最好从正规渠道购置人工繁殖的个体，小心饲养野生的品种熏染病毒或其他微生物。

另外一方面有些人忧郁的是田鸡可能会吃一些昆虫，这些昆虫有可能已经被一些农药所污染过，因此会有较多的农药残留。另外田鸡漫衍局限是对照广的，栖息环境可能对照复杂，污染可能对照严重。

一样平常以为田鸡是一种异常优越的指示生物（Biological Indicator），它的皮肤渗透性很强，可以用来指示周围的环境是不是优越，好比在我国有一些废矿内，曾经有1/5以上的田鸡都泛起了畸形。

从这个角度来说也照样养殖的更平安一些。

五：蛤蟆油有营养吗

蛤蟆油是什么？是中国林蛙的干燥的输卵管。

中医上以为有一定的功效，也有一些小鼠试验以为其有免疫调节的作用，不外对蛤蟆油中它的营养价值的研究照样对照少的，往往也测一下其中的维生素A、维生素D、种种蛋白质、脂肪酸之类的，就其心理作用来说还缺乏高质量证据，我小我私家是不推荐食用的。

参考资料：

https://en.wikipedia.org/wiki/Frog

http://nutritiondata.self.com/facts/finfish-and-shellfish-products/7739/2

王秋雨,金莉莉,娄虹,等.哈士蟆油和田鸡油主要营养成分的测定[J].特产研究,2003,25(4):37-40.

崔宗岩,吕俊岗,周群芳,等.河北省行唐县野生田鸡致畸缘故原由初探[C]//中国化学会学术年会环境化学分会场.2008.

简少卿,洪一江,袁小龙,等.即食蛙肉脯加工工艺[J].科学养鱼,2017(5):72-72.

http://bioweb.uwlax.edu/bio203/s2007/bergin_lind/Nutrition2.htm

SnakeSeeker齐硕《旅行的田鸡，真身是谁？》https://www.guokr.com/article/442684/