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麻辣烫是许多人的最爱，也许是因为它经济实惠，又能知足人们对食材选择的需求，可选择性对照多。然则减肥的人往往都不敢吃麻辣烫，以为吃麻辣烫会增肥。许多多少人在减肥时代会埋怨：“我想减肥，可是我又好想吃麻辣烫啊，怎么办啊！”

实在，想减肥，又想吃麻辣烫，这样一箭双鵰的事，真的是可以发生的！

1. 随便吃的麻辣烫为什么会增肥？

麻辣烫若是是随便吃的，增肥的可能性就对照大。主要原因与麻辣烫的食材选择、加入的调料以及食用方式等都是有关系的。

① 首先说麻辣烫的食材，蔬菜、干豆腐、这些热量就对照低了，对减肥没有什么影响，而一些豆腐泡、血块、鱼丸、撒尿牛丸、骨肉相连等，这些热量就是对照高的了。好比鱼丸中，鱼肉实在很少很少的，有的基本没有鱼肉，都是淀粉、增稠剂以及香精，撒尿牛丸里面会包裹着一些油脂，油脂的质量也欠好说，豆腐泡 属于油炸制品，热量不低。

② 其次说麻辣烫里的汤，汤基本都是声称是什么骨汤啊、鸡汤啊之类的，另有一些商家用的实在就是高汤调制的，基本就不是自己熬制的。这些汤的热量也是不低的，而且，基本没啥营养价值，脂肪和香精倒是不少呢！

③ 而且，麻辣烫中的盐和糖的量，商家也是会加许多的，这些也不利于减肥。盐摄入过多会导致身体水分潴留，从而引起增重，对血压也欠好。而糖的摄入过多，还会导致热量摄入增添。有的人在吃麻辣烫的时刻习惯加许多的麻油和麻酱调味，也是在无形中增添了大量的脂肪。

2. 要减肥，麻辣烫要怎么吃？

减肥和吃麻辣烫实在并不冲突，若是能把麻辣烫搭配好，不仅不会增肥，反而对减肥有辅助呢！

① 食材选摘要“纯净自然”：在选择麻辣烫的食材的时刻，建议选择“纯净且自然”的食材，最好不选择加工后的食物。膳食纤维的食物建议选择：随便蔬菜、菌类、芽菜；蛋白质食物建议选择：干豆腐、大豆腐、冻豆腐、大虾、纯鱼肉片；主食建议选择：魔芋丝、藕片、土豆片、牛筋面、粉丝等。

② 不要喝汤：麻辣烫的汤许多都是商家买来的那种调制的高汤，并不是自己熬制，即使是自己熬制的骨头汤，实在也没什么营养，脂肪的热量照样对照高的。而且这个汤若是是涮过许多菜的，还可能含有亚硝酸盐、草酸以及其他杂质，除了味道浓郁鲜味、热量高以外，没有什么其他的值得摄入的营养成分。

③ 不要加麻酱、麻油、辣椒油：辣椒油、麻酱和麻油虽然味道很重，相符重口胃人的需求。然则，它们的热量是很高的，不建议加哦！若是喜欢这个味道，就稍加一点点调味即可，然后不要喝汤。

④ 不要加太多的盐，不加糖：最好告诉商家，不要给你放盐和糖，告诉商家你要自己调味道即可，糖就不要放了，可以少加一点食盐。

综上，想吃麻辣烫，又想减肥，放置！以上建议，可以让喜欢吃麻辣烫的减肥小伙伴在减肥时代也能解个馋。在选择主食的时刻，建议一个拳头就可以了哦！这样对控制体重更有辅助呢！