在中国，酒桌文化盛行，险些所有成年人都喝过酒，有的人还嗜酒如命。事情应酬要喝，同伙聚会要喝，在家用饭也要小酌一杯……

人们到底有多爱喝酒？

今年5月，柳叶刀揭晓了针对1990-2017年全球饮酒情形的研究，研究解释：

在全球范围内，人均酒精消费量从1990年的5.9L增添到2017年的6.5L。其中，东南亚区域的人均酒精消费量从3.5L增添到4.7L，增长了34％。

对于高尿酸及痛风人士，喝酒一直都是禁忌，因其会诱发痛风。然则若是你去查，会发现实在酒类的嘌呤含量并不高，怎么会导致痛风发作呢？

常见酒类的嘌呤含量

凭据日本公益财团法人•痛风财团的资料，常见酒类的嘌呤含量为：

啤酒：5 - 6 毫克 / 100 毫升

绍兴酒（黄酒）：11.6 毫克 / 100 毫升

葡萄酒：0.4 毫克 / 100 毫升

威士忌：0.1 毫克 / 100 毫升

白兰地：0.4 毫克 / 100 毫升

日式清酒：1.2 毫克 / 100 毫升

日式烧酒：险些为零毫克 / 100 毫升

可以看到，常见的啤酒、葡萄酒、洋酒的嘌呤含量都对照低，最高的是黄酒，但也才11.6毫克/100毫升，远远算不上“高嘌呤食物”（嘌呤含量为100~1000毫克/100毫克），比海鲜、内脏类食物低得多。

看到这，可万万别被酒类的“小把戏”骗了。酒类虽然嘌呤含量不高，但简直会导致血尿酸水平升高，主要有以下缘故原由。

1、消耗水分：酒精进入体内后需经肝脏代谢，消耗大量血液中的水分，使血液中尿酸的浓度增添。

2、抑制尿酸渗出：酒精会代谢天生乳酸，乳酸增多会竞争性抑制尿酸通过肾脏渗出，导致血尿酸水平增高。

3、促进嘌呤天生：啤酒中虽然嘌呤含量较少，但含有大量鸟苷酸，在体内代谢为嘌呤后会使血尿酸浓度迅速增高。

此外，啤酒由于度数低、对照适口，配上海鲜、肉类等，经常让人不禁喝完一杯又一杯，不知不觉就容易过量，导致血尿酸飙升。

以是，酒类是痛风病人最应该远离的饮料。可能还有人会说：适度喝酒对身体有利益，能养生，延年益寿。

然而事实上，饮酒是全球第七大致死因素。

2018年，全球医学顶级期刊《柳叶刀》公布了一项重磅研究成果，效果显示：即使是最少量的饮酒，也会对康健造成损伤。而历久、严重的酗酒会造成严重的结果

酒精的危害，最典型的例子就是导致脑损伤和恶性肿瘤。研究发现：

饮酒的量越大，脑组织受影响的水平越严重，其中以大脑海马体萎缩更突出。

全世界 5.5% 的癌症发生和 5.8% 的癌症殒命是酒精引起的。

“少量饮酒有益康健”“天天一杯红酒软化血管”“天天两口，把病喝走”不过是许多酒厂为了多卖酒的洗脑说辞。