一年一度的中秋佳节即将到来，各路商家也最先了月饼营销大战。市面上花样繁多的月饼，什么流心、冰皮、奶黄等等，看得人直流口水，让人不禁想问：高尿酸人士能吃月饼吗？

在这里，我们先抛出谜底：可以适量吃，然则在品种及馅料的选择上要特别注意。

差别品种月饼的康健水平大有差别，到底哪种最适合高尿酸人士呢？

月饼品种的选择

中国月饼主要分为四大派别：广潮京苏，差别派别的月饼的制作方法、馅料、口感都有很大差异。

①广式月饼

广式月饼是广东省地方特色名点之一，其特点是皮薄松软、造型雅观、不易破碎、包装讲求。

广式月饼常见馅料有莲蓉、蛋黄、豆沙、五仁、叉烧、水果等，以及奶黄、巧克力、芝士等新口胃。

②潮式月饼

潮式月饼又称朥饼，是广东省潮汕区域传统糕类名点，属酥皮类饼食。

潮式月饼的主要特点是皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，其按内馅种类可分绿豆、乌豆、水晶、紫芋等种类。有的会用蛋黄或海鲜等作内核，也可无内核。

③京式月饼

京式月饼是北方区域月饼类食品的代表品种之一，起源于京津及周边区域。

京式月饼主要特点是皮酥、馅香，甜度及皮馅比适中，一样平常皮馅比为2：3，重用麻油，口胃清甜，口感脆松。

④苏式月饼

苏式月饼源于苏州，受到江浙区域人民的喜好，其特点是皮层酥松、色泽雅观、馅料肥而不腻。

苏式月饼分甜、咸或烤、烙两类。甜月饼以烤为主，有百果、椒盐、豆沙等品种；咸月饼以烙为主，品种有火腿猪油、鲜肉、虾仁等。

哪种月饼最康健？

不管哪种月饼，在制作时为了提高口感，往往会加入了大量的油（猪油或植物油）、糖或糖浆，这是月饼不康健的重要原因。

若是非要选的话，京式月饼在康健上略胜一筹，京式月饼中爱用的麻油是植物油中的佼佼者，可以辅助降脂，消除坏胆固醇，相比猪油、黄油更康健。

然则月饼的皮一样平常都对照薄，以是重点是在馅料。

痛风患者月饼的选择

在馅料的选择上，高尿酸人士应优先选择五仁、莲蓉、蛋黄等馅料的月饼，制止叉烧、火腿、海鲜等。

虽然五仁月饼多次“荣登”最难吃月饼榜首，常常被网友要求“滚出月饼界”，但五仁月饼的确是最康健的一种。

五仁月饼中的花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、西瓜子仁都是很不错的坚果，富含优质的不饱和脂肪酸，适当吃有利益，而且还能降低月饼的餐后血糖反映。

莲蓉月饼中的莲子也是个宝，不仅可以养心健脾，另有一定的补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神之功效。另外，莲蓉中常加入的蛋黄营养厚实，也适合痛风人士。

近些年的月饼新贵——奶黄月饼，其质料主要有牛油、椰浆、炼奶、全脂奶粉等，其饱和脂肪含量高于传统月饼，以是合并糖尿病、胆固醇高者要慎吃。

月饼的康健服法

1.食用量

月饼的热量、脂肪、糖分都异常高，进食时应控制好分量。

以传统的双黄莲蓉月饼为例，一个约190克的月饼中，所含的营养成分如下：

●热量高达800千卡，约等于3碗白饭，需要跑步约100分钟才气消耗掉；

●脂肪含量约40克，约等于8茶匙油；

●糖分含量在60克以上，约等于12茶匙砂糖。

因此，建议每次吃双黄莲蓉月饼不宜跨越1/6个，每星期不跨越3次。

不妨把月饼切成八分之一的小块跟人人分享，每人吃一小块。在购置月饼时，也只管买小个的迷你月饼。

2.食用时间

食用月饼最幸亏两餐之间，可放置作为下午茶的甜品食用，这样身体才会有对照多的时间来消耗热量。

月饼不宜作为早餐、宵夜食用。由于早起时血糖偏低，空腹进食高糖的月饼，会导致血糖飈升，晦气康健；而晚上流动削减，食用月饼容易引起消化不良，导致热量、脂肪在体内蓄积。

3.食物搭配

吃月饼时不宜喝汽水、果汁等高糖饮品；宜搭配白开水、苏打水、淡茶水等。

最后

为了控制糖分、脂肪的摄入，若是吃了月饼，当天就要适当削减正餐米饭、糖、油脂的摄入量，多吃蔬菜水果，多运动。

除了月饼，田螺、大闸蟹、桂花酒等也是中秋时期常见食物。田螺和大闸蟹的嘌呤含量较高，高尿酸人士要只管制止；桂花酒属于酒类，同样不适合高尿酸人士。

最后要强调的是，不管是什么品种、馅料的月饼，即使是市面上商家标榜的“康健月饼”，高尿酸人士都要少吃，由于月饼毕竟是高糖、高脂肪的食物，存在加重病情的风险，适量尝一尝即可。

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