好吃又悦目的“小米牛肉丸”,

时间:2020-06-02作者:开心人健康网分类:健康知识浏览:1056评论:0

准备质料:

牛肉,白小米,大黄米,葱姜,花椒粉,茴香粉,香油,酱油,老抽,盐,食用油少许,鸡蛋一个,馒头半个,葛根粉一勺。

做法步骤:

1、牛肉400克左右,切小块,放入搅肉机中。

2、白小米,大黄米提前泡2至4小时。

3、把葱姜放入绞肉机中一起搅碎后,倒入一个大一点的容器中。

4、加入花椒粉,茴香粉,香油,酱油,老抽,食用油,盐和少许的水搅拌平均后,加入鸡蛋,这次的鸡蛋有点小,我就用了两个。

5、用土豆擦,把馒头擦碎,搅拌平均。

6、再加入一勺葛根粉,拌匀。

7、用一个小圆头勺,把肉馅弄圆,放入泡好的米中,粘上米放入盘中。

8、弄好后,放入蒸笼,水开后蒸30分钟,即可。

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三招解决夏天常见的上吐下泻

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