苦瓜片用来泡水对身体到底有什么利益？

苦瓜榨汁、苦瓜干泡水应该是许多同伙干过的事情，以是只要肯X度一下，上面的信息就会告诉你：这样干能减肥，能降血压，能降血脂，能降血糖。它们真的能到达这样的效果？实在可能并不能如我们所愿。

苦瓜中简直含有不少有益物质，如特殊的身分苦味素，苦味素是草本食物中苦味化合物的通称，若有生物碱、苦瓜皂苷、萜类物质。苦瓜中含有三萜化合物 - 葫芦素C，在许多动物实验中它有不错效果，例如苦味素有助改善肝细胞康健，匹敌肿瘤，是潜在的抗肿瘤物质。

苦瓜中也含有特有的“苦瓜多糖”，是一种从苦瓜中所提取的身分，由鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等组成的夹杂糖类，同样是在动物性实验中，苦瓜多糖对小鼠有一种肿瘤细胞生长的效果，而且苦瓜多糖和苦瓜皂苷能够协同，珍爱胰岛排泄功效，预防小鼠的高血糖症状；同时它们另有抵制自由基的抗氧化效果以及抑制金色葡萄糖菌生长的效果。

在许多动物研究中发现苦瓜多糖提取物类似胰岛素身分，它们能合成葡萄糖生成的要害酶，增添葡萄糖的氧化行使，有助小鼠、大鼠减轻糖尿病并发症。以是，苦瓜多糖、苦瓜皂苷简直有着主要研究意义。

不外，这并不代表吃苦瓜能到达同样的效果，一方面是因为这是动物性实验，并非临床人体试验，另一方面，苦瓜中的提取身分和通例吃苦瓜无法等同，在剂量上苦瓜植物含有的有益身分无法到达提取浓度，另外，光是提纯的物质也不一定和把苦瓜一整个吃掉发生一样的效果。我们只能把吃苦瓜作为辅助降糖的食物看待，但不代表吃苦瓜、泡苦瓜水喝就能到达降糖的目的。

另外，并没有资料能够证实苦瓜另有降脂和降压、减肥的效果，这些无中生有的结论应该都是源自于强调宣传了苦瓜多糖和苦瓜皂苷的动物实验效果。

不外，一样平常吃苦瓜对身体简直也是有益的，苦瓜中富含多种矿物质，尤其是钾元素在蔬菜中十分亮眼，100g苦瓜能提供256mg钾元素，此外也有不少人体所必须的矿物质苦瓜能够弥补；苦瓜中的维生素C尤其厚实，同时含有不少维生素B族、维生素E和维生素A，能为人体弥补不少有益身分。传统医学上，苦瓜照样清热解毒的有益食材，能清胃热，清怒火，苦瓜中的膳食纤维含量厚实，适当食用另有助改善便秘。

不外苦瓜含量，水分足够，膳食纤维厚实，多吃易造成腹泻，特别是胃肠虚寒的同伙不宜多吃。苦瓜干泡水不如直接吃新鲜苦瓜，苦瓜干损失水分，水溶性维生素，特别是苦瓜的强项维生素C损失严重，而且膳食纤维也无法被吸收，另有不少不溶性矿物质。顶多能够起到我们平时经常提到的降火清热作用。