你对粽子了解吗？最后一条你绝对不知道

五月五，是端午，挂艾草，粽子香。端午是我国传统节日，和春节、清明节、中秋节统称为中国四大节日。传闻端午是纪念战国时期楚国诗人屈原，其发展时间悠久已有一千多年历史，蕴含丰厚的文化内涵，赛龙舟和包粽子成为传统习俗。但你知道吗，小小的粽子也有颇多不一样，最后一条你肯定不知道。

粽子口味上南北差异大，甜咸之争难分上下。除口味之外，粽子的用材也各不相同，每个地区大相径庭，不仅如此，连形状也各种各样，形态各异。

三角粽：传闻诗人屈原去世后，民众投入的食物在河水里被鱼啄开，因此发明了三角粽防止鱼儿再来破坏，从此三角粽得以流传。

塔型粽：一个个粽子的外形似宝塔，主要流行于广东地区，馅料最丰富，除猪肉外，还会用鸡肉、甘草、冬菇等食材做肉粽。

四角粽：四角粽是由三角粽衍生出来的一种包法，也叫枕形粽，湖州地区四角粽非常有名。馅料会比三角粽更多，口感也是很不错的。

牛角粽：粽子的外形带尖，酷似牛角，因而得名牛角粽。流行于河源地区，在古代也称为"角黎"。

粽子是我国历史文化沉淀最为深厚的传统食物之一，在我国有举足轻重的地位，即使在高速发展的今天依然是不可替代的食物，如今在世界各地也可看到它的存在。

日本粽子：日本粽是平安时代与端午节习俗一同从中国传入，粽肉不是糯米，而是由葛粉代替，制作成纺锤形状，煮熟的粽子看上去晶莹剔透，口感较滑嫩。

越南粽：越南粽用芭蕉叶包裹制作，有方形和圆形两种形状，通常较多的是方形。里面包有糯米、绿豆、猪肉、胡椒粉等，味道很特别。

墨西哥粽：墨西哥粽子和中国粽不同，不使用糯米，主要食材玉米面、鸡肉、牛肉、土豆等，配上辣椒，用玉米叶或香蕉叶制作而成。

尽管现在已经是高速发展的时代，5G互联网到来，但该有的习俗依然不能摒弃。这是一个传统和发展的社会，不忘本，也要向前看。

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