天天喝含糖饮料可能与女性患心血管疾病的风险更高有关

天天喝一种或多种含糖饮料的女性较很少或从不喝含糖饮料的女性患心血管疾病可能性凌驾近20%。

在1995年最先的一项研究中，天天饮用一种或多种含糖饮料，需要举行血管重修手术（如血管成形术以打开壅闭的动脉）的可能性要凌驾26%，与很少或从不喝含糖饮料的女性相比，中风的可能性凌驾21%。在这项研究中，含糖饮料被界说为热量软饮料、甜瓶装水或茶和含糖水果饮料，而不是100%的果汁。

凭据女性饮用的饮料类型也存在差异。天天饮用一种或多种加糖的水果饮料，患心血管疾病的可能性增添42%。与那些很少或从不喝含糖饮料的人相比，天天喝苏打水等软饮料的人患心血管疾病的风险要凌驾23%。

这项研究包罗跨越106000名女性，平均年龄52岁，她们在介入研究时没有被诊断出患有心脏病、中风或糖尿病。

这些女性女通过食物问卷讲述她们喝了若干和什么。住院纪录被用来确定一名女性是否经历过心脏病发作、中风或动脉壅闭手术。含糖饮料摄入量最高的女性更年轻，更有可能是现在的吸烟者，肥胖，不太可能吃康健食物等。

虽然这项研究是考察性的，并没有证实其因果关系，但可以假设糖可能通过几种方式增添心血管疾病的风险。它会提高血液中的葡萄糖水平和胰岛素浓度，这可能会增添食欲，导致肥胖，这是心血管疾病的主要危险因素。

此外，血液中过多的糖分与氧化应激和炎症、胰岛素抵制、不康健的胆固醇水平和2型糖尿病有关，这些疾病与动脉粥样硬化的生长密切相关，动脉粥样硬化是大多数心血管疾病的基础动脉缓慢变窄。

这项研究的优势包罗它的大样本、普遍的随访时间和关于含糖饮料和生活方式特征的前瞻性数据网络。此外，每年与全州住院和手术纪录联系的能力导致了准确的终点。

这项研究的局限性包罗只丈量一次含糖饮料的摄入量。这项研究也无法评估人工加糖饮料和/或加糖热饮料的消费量。

美国心脏协会建议，对于大多数女性来说，天天添加的糖不跨越100卡路里（6茶匙糖或25克），而对于大多数男性来说，天天添加的糖不跨越150卡路里（9茶匙糖或38克）。加糖饮料是美国饮食中添加糖的最大泉源；一罐通俗的12盎司苏打水含有130卡路里和8茶匙（34克）的糖。

只管无糖汽水可能为一些试图削减饮食中含糖饮料的人提供了一种替代品，但它们确实包罗人工甜味剂，如糖精、阿斯巴甜、三氯蔗糖等。水仍然是最容易获得和康健的饮料定期饮用水没有糖，没有人工甜味剂和卡路里。

泉源： Lorena S. Sugar‐Sweetened Beverage Intake and Cardiovascular Disease 

Risk in the California Teachers Study

《血管与腔内血管外科杂志》

2020.05.14