有些人以为食物发霉了，只要切掉发霉的部门就行了，没必要全扔了。 殊不知，病从口入！你吃进嘴里的，可能另有致癌物——黄曲霉毒素！ 有毒！黄曲霉毒素，是一种毒性极强的剧毒物质，其毒性是砒霜的68倍、是氰化钾的10倍，对肝脏组织的损坏性极强。 历久接触浓度高的黄曲霉毒素是肝癌的主要诱发因素，国际癌症研究机构将其列为1类致癌物。 摄入1毫克就可能致癌，一次性摄入20毫克就能致命！ 最让人无奈的是这种剧毒致癌物就存在于我们的一样平常生涯中。 木耳含有大量的蛋白质和纤维素，自己是没有毒素的。久泡后，可能会变质，发生类似的生物毒素，或者滋生细菌和真菌等致病微生物。 筷子自己并不会长黄曲霉菌，但我们平时使用筷子来吃花生、玉米等淀粉含量高的食物时，容易在筷子缝里留下淀粉，一来二去霉变了，黄曲霉素就藏在内里了。 砧板自己也并不会长黄曲霉菌，但若是砧板没有实时洗濯清洁，上面残留的食物残渣和水分就会成为微生物优越的培养基。 许多家庭都用木质砧板，上面的裂痕更是微生物的庇护所。 准确使用砧板：定期对砧板举行彻底洗濯；用完之后洗濯清洁，擦干，放在透风干燥处。 若是你家砧板已经泛起了显著的霉斑，蓝蓝绿绿一团一团，最好换一块新的。 若是吃到变苦的瓜子，一定要实时吐掉而且漱口。由于瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中发生的黄曲霉毒素，经常摄入会增添患肝癌风险。 有些商家为了降低成本，用瘪花生甚至变质的花生做花生酱，其中变质的花生中含有黄曲霉毒素。 别以为大米做熟了就能放松小心，变质的大米是最容易发生黄曲霉毒素的！ 黄曲霉素藏在发霉的食物里，特别是淀粉含量高的食物里，好比花生、玉米等。淀粉在高温顺湿润的环境下会滋生诱发肝癌的黄曲霉菌。 我们常吃的大米、小米、豆类，尤其是在高温湿润的环境下，一旦霉变，黄曲霉素也会激增。 一些油料作物如花生、玉米等在储存过程中若是发霉，榨出的油中还可能带入黄曲霉素。 而一些小作坊的压榨机或家用榨油机工艺简朴，缺乏除去有害物质的工艺，不能对原材料举行精炼。 许多人就说了，在锅里好好地蒸煮食物不就可以“消毒”了？ 高温虽然能损坏黄曲霉毒素，但至少也要280℃以上的高温才气杀死。 水的沸点是100℃，以是用水蒸煮发霉的花生、玉米等是很难杀死黄曲霉素的。 除了食物，生涯中许多器械都有可能被黄曲霉毒素污染，勤洗手是远离毒素最基本的做法。 制止黄曲霉毒素最有用的方式就是斩断源头，防止食物霉变发生黄曲霉毒素。 购置食物时，若是发现包装不清洁、已破损的不要买；购置坚果应只管选择小包装。 发霉的纷歧定是黄曲霉菌，但许多霉菌都会对身体有害，以是要坚决丢掉，不要用水洗掉或者把霉变部门去掉，这是不行的。 由于黄曲霉只需要一点点就会中毒，肉眼看不见的纷歧定就没有毒素。 勤快一点，用手或工具剥，坏的不要吃，只管削减黄曲霉的污染。 收听药评中央，天天都能提高一点！
百年“神药”阿司匹林，是时候重新认识它了
来源：合理用药百科 导读 法国电影大师吕克贝松说:“电影不是济世良药,只是一片 阿司匹林”。梅婷和她的丈夫鄢泼因为被这句话中毒太深,带着对艺术的冲动与激情,耗费了全部的精力与心血以及好多的第一次,筹备了一部叫 《阿司匹林》 的电影，并拿下了许多大