《中国2型糖尿病膳食指南》推荐，糖尿病患者应保证天天摄入300毫升液态奶或相当量的奶制品。

1. 免疫力的保证

人体免疫系统中多种组成部门（如抗体、补体）主要是由卵白质组成的。卵白质摄入量足够，才有利于组织细胞修复和维持正常免疫力。卵白质缺乏时，容易导致卵白质-能量营养不良（PEM），降低抵抗力，影响身体康健。

2. 是优质卵白泉源

含必须氨基酸种类齐全、比例相宜的卵白质，称为“优质卵白质”，也称为“完全卵白质”，这类卵白质主要来自于肉、蛋、鱼、虾、奶，以及大豆及豆制品等。

3. 有利糖友康健

不添加糖的牛奶的血糖指数低（约 28），与主食搭配食用，能降低单一主食的升糖效果。而且牛奶及其乳制品是膳食钙的主要泉源，尤其对于女性糖友，预防骨质松散，补钙少不了。

因此，上述没有饮奶习惯的糖友应该最先注重奶制品的摄入，常见的乳制品有液态奶（鲜奶）、乳粉、乳酪等。

糖友天天该喝若干奶

牛奶是我们一样平常生涯中最常见的奶源。牛奶中含有优质的卵白质（3%~3.5%）和厚实的钙（104mg/100g）以及多种微量元素和矿物质。

虽然卵白质含量只有3%，然则消化吸收率达87%~89%，是我们一样平常所需优质卵白质的泉源之一。

按中国营养学会建议，成人（包罗糖友），逐日能够保证摄入300克的液态奶或者相当的奶制品，可折算为牛奶一杯（200~250ml）加上酸奶一杯（100~125ml）。

低脂奶、脱脂奶、全脂奶，若何选？

凭据牛奶中的脂肪含量差异，我们将牛奶分为三种：

只管脂肪含量有些许差异，但糖友没必要在意这一点点脂肪。

全脂奶250ml的，脂肪含量大约在7.5~12.5克（能量：67.5~112.5千卡）,占轻体力流动正常成年男性一日推荐能量摄入的(2250千卡)的3%~5%。

两块巧克力饼干的能量都比这点能量高，以是建议人人没必要一味追求“脱脂”。

而牛奶在脱脂的历程中，许多脂溶性的营养物质（好比VA、VE、共轭亚油酸）也会有所损失，营养价值和口感都有所降低。

与其在意牛奶中这几克的脂肪，还不如烹饪的历程中少放一勺油，少吃几口油炸食物和高脂肥肉。

差异“名称”的液态奶，若何选？

一句话：看清配料表，越简朴越好，区分“乳饮料”与乳制品。

针对市场上琳琅满目的商品，给人人总结了一张表。

1. 奶”系列

这里提醒一下，随着市场乳制品种类的涌入，“羊奶”近年来也频仍进入民众视线内。但羊奶与牛奶的营养身分差异并不大，也是可选的局限，但不必特意选。

2. 区分“乳饮料”与乳制品

很多人往往把“乳饮料”当牛奶，这类产物名字和牛奶差不多，口胃酸酸甜甜，然则营养价值却天差地别，属于饮料类，不能当做逐日的乳制品泉源，更不适合糖友食用。

若何准确判别呢？看配料表和产物类型。

一样平常乳饮料配料表中排名第一位是水，其次是乳或乳粉和其他添加剂，牛奶仅作为其中的一种身分，不是主要物质，其卵白质含量远远低于3克（通俗牛奶）。

产物类型（位于配料表下的一行小字）标示中也会写到“某某型含乳饮料”。糖友在购置时需仔细，莫错把“饮料”当“牛奶”！

喝牛奶拉肚子怎么办？

有一些糖友在喝完牛奶之后会泛起腹胀、腹痛、腹泻以及排气增多等征象，且清扫牛奶卵白过敏以及胃肠道疾病等，这多半是由“乳糖不耐受”所导致的。

这类糖友由于小肠中乳糖酶缺乏或削减，不能够有效地对牛奶中的乳糖举行消化剖析，乳糖被肠道菌群行使，于是就导致了喝完牛奶后这一系列的“反映”。

“乳糖不耐受”有天生的，也有后天因素（好比胃肠道疾病等）导致的。

这类糖友可以这样选：

1. 可以选择酸奶、奶酪等发酵乳制品取代牛奶。

经由加工后乳制品乳糖含量会降低。此外，酸奶中益生菌也会辅助我们剖析乳糖。

2. 购置零乳糖的牛奶。

有部门牛奶产物针对乳糖不耐受人群在生产历程中将乳糖剖析为半乳糖和葡萄糖，有利于这类糖友的消化吸收。

3. 少量多次饮奶，分多次完成当日的牛奶推荐摄入量。

“乳糖不耐受”的症状水平和饮用乳制品的量相关，少量多次饮奶，有助于减轻症状，也能让身体有一个逐步顺应的历程。

4. 不要空腹饮奶。

可以搭配其他谷类食物一同食用，这样能延缓胃排空，减轻症状。